INFORMATION OM PRODUKTEN
Det irländska köket är robust och enkelt. Det bygger på det bästa av de råvaror som den egna jorden kan ge. Basen utgörs av potatis - irländarna kan trolla med potatisen som ingen annan: Här får du exempel på irländska potatisscones, soppa på potatis och purjolök, Dubliner Coddle, Potatispuffar, eller Colcannon, som är en rätt med gamla anor. Till desert erbjuds till exempel Äpplen i potatispaj, som smakar underbart tillsammans med vispad grädde. Naturligtvis finns här även massor med god mat utan potatis. Bröd, kakor, mustiga grytor, särskilt med lamm som irländarna är mycket förtjusta i.