Fjolårets härliga julkalender (Selmas saga, 5 tim 22 min) endast 99 kr - - >

Birnbaum Charlotte

Den Inre Resan - En Kokbok Om Matlagning Med Inälvor (Bok)

169:-

Bok Inbunden

Leveranstid: Osäker 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Konsthistorikern och matkännaren Charlotte Birnbaum är tillbaka med en personlig och engagerande bok: »Tillagningen av inälvor är en konst som nästan har fallit i glömska. Godare mat finns inte, och den som är beredd att utforska denna i dag nästan okända kontinent har ett stort äventyr framför sig. Min egen resa i detta inre rike har mer än lönat sig. Det jag här presenterar är ingen djupsinnig kulturhistoria, utan endast en samling enkla men mycket välsmakande rätter. Jag har provlagat dem till familjen, men också till kräsna gäster från hela världen. Det som drev mig var min egen nyfikenhet, men också mitt intresse för kokkonstens mångfald, som i dag hotar att gå förlorad - och framför allt var det övertygelsen om att ingenting är så gott som en skiva kalvlever stekt i riktigt god olivolja!« Charlotte Birnbaum Illustrationer av Christa Näher. Charlotte Birnbaum, konsthistoriker, bosatt och verksam i Stockholm och Frankfurt am Main.

Fakta

Författare:
Titel:Den Inre Resan - En Kokbok Om Matlagning Med Inälvor
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:704629
Lagerstatus:Leveranstid: Osäker
EAN:9789187219016
ISBN:9187219016
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):130x218x12 mm
Omfång:102 sidor
Utgåva:1
Vikt:248 gram
Titel:Den Inre Resan - En Kokbok Om Matlagning Med Inälvor
Förlag:Ersatz
Denna artikel har osäker leveranstid. Vi vet inte när den kommer in i lager. Kan EJ köpas i vår butik i Fåglum.

Presentkort

Köp digitala presentkort

kan skickas via SMS, e-post eller vanliga brev.

mer info

Facebook

Nyhetsbrev

Ginza-nyheter i mejlen

Gör som 281 000 andra!
Beställ Ginzas nyhetsbrev och få de senaste nyheterna och bästa erbjudandena först!

Ginzakatalogen

Missa inte vår välfyllda katalog!

Beställ eller läs den online

Artikelnummerbeställning

Den digitala katalogbaksidan

Beställ genom att fylla i artikelnummer från katalogen.

mer info

EU Delivery

International delivery available.

mer info

Back to Top close

open popup