Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Ehrenkrona Carl

70-talets Mat - Från Flygande Jacob Till Hawaiikassler (Bok)

197 :-

Bok Inbunden

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Ingen period i den svenska mathistorien är lika älskad och hatad som sjuttitotalet. Den ena mer märkvärdiga rätten än den andra uppstod i vakuumet efter husmans­kosten och i spåren av det mer utbredda resandet. Curry, banan och ananas skulle blandas in varhelst det gick och med klassiker som Flygande Jacob och Hawaiikassler är det få som undkommit att ta del av detta vårt moderna matkulturarv. Men vilka var alla dessa rätter? Och var de så dumma egentligen? Räkcocktail, fondue och plankstek är vi ju många som fortfarande äter med förtjusning. I denna bok presenterar kockarna Annika Ingelson och Carl Ehrenkrona det bästa ur det svenska sjuttiotalets kök, och hur dessa rätter, med lite hjälp, kan få fortsätta att vara matklassiker. Boken bjuder även på smakprov ur tidens kokböcker och inte minst tidningen Allt om mat. En längre inledande text placerar det svenska decenniets kulinariska särprägel i sitt sammanhang. De moderna fotografierna är tagna av Linus Meyer.

Fakta

Författare:
Titel:70-talets Mat - Från Flygande Jacob Till Hawaiikassler
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:651960
Lagerstatus:Beställningsvara Skickas inom 3-6 vardagar
EAN:9789185191574
ISBN:9185191574
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):217x230x15 mm
Omfång:140 sidor
Utgåva:1
Vikt:660 gram
Titel:70-talets Mat - Från Flygande Jacob Till Hawaiikassler
Förlag:Ruin
Denna artikel skickas normalt inom 3-6 vardagar.
Den finns i ett externt lager.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice

Back to Top close

open popup