Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Andra som tittade på den här köpte

Hedh Jan

Jan Hedhs Stora Bok Om Bröd (Bok)

192 :-

Bok Inbunden

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Jan Hedh har i många år varit en föregångare och inspiratör när det gäller bakning, både för proffs och amatörer. Han har givit ut ett tiotal böcker som också översatts till flera språk. Nu samlar han sina favoriter.

Nästan 200 recept på bröd, det bästa ur sin tidigare produktion: grundrecept på levainbröd och lantbröd, grova bröd, egna smaksatta favoriter som bröd med rödbetor, äpple, kummin och sesamfrön och jordärtskocksbröd, samt svenska klassiker som vörtbröd och tekakor.

Även söta bröd har fått ett kapitel, där man frestas att baka vetebröd i alla tänkbara former: wienerbröd, munkar och karlsbader. Många bröd kräver varken mycket tid eller vana, medan en del ska förberedas med surdeg, levain eller poolish. Om detta finns ett teoretiskt avsnitt där Jan Hedh pedagogiskt avslöjar kemin bakom surdegens bubblande mysterier och utlovar förhöjda smaker, ökad hållbarhet och den där fina elasticiteten på brödet åt den som lär sig konsten.


Fakta

Författare:
Titel:Jan Hedhs Stora Bok Om Bröd
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:666515
Lagerstatus:Beställningsvara Skickas inom 3-6 vardagar
EAN:9789113074672
ISBN:9113074672
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):231x288x26 mm
Omfång:381 sidor
Utgåva:1
Vikt:1819 gram
Titel:Jan Hedhs Stora Bok Om Bröd
Förlag:Norstedts
Denna artikel skickas normalt inom 3-6 vardagar.
Den finns i ett externt lager.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice

Back to Top close

open popup