Klicka för att öppna expanderad vy
INFORMATION OM PRODUKTEN
Ett stort och banbrytande arbete om de svenska matsvamparnas historia från medeltid fram till idag. Här kan man läsa om svamparnas namn, mat för svin och herrskap, hovets och adelns konsumtion, recept, hur Linné och andra betraktat svampen. Man kan vidare läsa om torghandel med svamp, olika generationers svampböcker och hur matsvamparna värderats vid olika tillfällen.
Detta är en bibel för alla svampintresserade och matglada. Ett storslaget bildmaterial ingår.
Detta är en bibel för alla svampintresserade och matglada. Ett storslaget bildmaterial ingår.
FAKTA
Författare: | Hirell, Anders |
Titel: | Matsvampens Historia |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Djur & Natur/Växter |
Releasedatum: | 2013-11-13 |
Artikelnummer: | 710168 |
Lagerstatus: | Osäker leveranstid |
EAN: | 9789173315661 |
ISBN: | 9173315661 |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Inbunden |
Mått(BxHxD): | 176x249x42 mm |
Omfång: | 622 sidor |
Utgåva: | 1 |
Vikt: | 1587 gram |
Titel: | Matsvampens Historia |
Förlag: | Carlsson |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Osäkert leveransdatum.
Vi har ingen uppgift från vår leverantör om när denna vara kan levereras.
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension