Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Kämpargård Niklas

Bondens Skafferi - Recepten & Teknikerna För Att Äta Bättre (Bok)

219 :-

Bok Inbunden

Leveranstid: Osäker 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN


I flera hundra år har bonden förädlat gårdens mat på hemmaplan. Tagit del av säsongens utbud av färska delikatesser och bevarat smak, doft och välbehag inför vintern. I Niklas Kämpargårds nya bok Bondens skafferi får läsaren lära sig att ta hand om gårdens, skogens och de öppna viddernas råvaror, får ta del av de nedärvda knepen om hur man med hjälp av klassiska tekniker kan göra det absolut bästa av dem. Det är en kokbok med gott om recept, men här hittas också så mycket mer än så: Här får man kunskaper om hela kedjan, från odlingstips till förädlingstekniker.

Kapitlen har namn som Mjölkens fröjd, Skogens skafferi, Blommor och bin, Baka en kaka, Naturliga smakförstärkare, Sött och salt, och i boken finns också resonemang kring mathantverk och tradition.

Boken utgår från livet på en mindre gård, men självklart kan läsaren få tag på råvarorna på andra sätt: köpa köttet i sin lokala butik, odla tomaterna på balkongen och plocka bären i skogen osv. Man behöver inte vara bonde för att äta som en.


Fakta

Författare:
Titel:Bondens Skafferi - Recepten & Teknikerna För Att Äta Bättre
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:681493
Lagerstatus:Leveranstid: Osäker
EAN:9789113077260
ISBN:9113077260
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):175x244x21 mm
Omfång:158 sidor
Utgåva:1
Vikt:668 gram
Titel:Bondens Skafferi - Recepten & Teknikerna För Att Äta Bättre
Förlag:Norstedts
Denna artikel har osäker leveranstid. Vi vet inte när den kommer in i lager. Kan EJ köpas i vår butik i Fåglum.

Back to Top close

open popup