Hasse & Tage * Klassiker 2CD 59 kr! * Med klassiker som Stetsonhatt, På jobbet m.fl. - - >

Karlsson Britt

Ett Vin Blir Till - Arbetet I Vingården Och I Vinkällaren (Bok)

299:-

Bok Inbunden

Leveranstid: Osäker 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Den första utförliga och kunniga boken om hur vin blir till. 80% av ett vins kvalitet bestäms redan i vingården, hävdar vissa producenter. Att skörda fina druvor är viktigt, naturligtvis. Under senare decennier har arbetet i jäshallarna moderniserats med ny teknik och nya uppfinningar. Det finns fler möjligheter vid själva vinifikationen. Alla är idag överens om kvalitetens betydelse, medan metoderna diskuteras. Vinframställning är reglerad i lag, även om bestämmelserna varierar i stränghet. Informativt beskrivs, diskuteras och analyseras här vinarbetet, indelat i avdelningarna Vingården och Vinkällaren. Britt och Per Karlsson besöker, samtalar och intervjuar inblandade producenter i olika led. Tonvikten ligger i Frankrike, men de studerar i både övriga Europa och i Nya vinvärlden. Författaren och fotografen arbetar själva med vin och vininformation på heltid, de är bosatta i Paris. Britt Karlsson är också domare i vinjuries på olika håll i världen. Båda medverkar i den stora boken Languedoc (2007).

Fakta

Författare:
Titel:Ett Vin Blir Till - Arbetet I Vingården Och I Vinkällaren
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:676964
Lagerstatus:Leveranstid: Osäker
EAN:9789173312707
ISBN:9173312707
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):175x246x22 mm
Omfång:295 sidor
Utgåva:1
Vikt:943 gram
Titel:Ett Vin Blir Till - Arbetet I Vingården Och I Vinkällaren
Förlag:Carlsson
Denna artikel har osäker leveranstid. Vi vet inte när den kommer in i lager. Kan EJ köpas i vår butik i Fåglum.

Back to Top close

open popup