Klicka för att öppna expanderad vy
189 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Lär dig laga svenska husmansklassiker på det traditionella, - rätta - sättet. Kalops, dillkött, rimmad oxbringa, rotmos och kalvstek har överlevt under lång tid därför att de - korrekt tillagade - är väl balanserade och ypperliga rätter. Råvarorna är relativt billiga, tillagningssätten okomplicerade och smakerna trygga och välbekanta. Ändå hotas många rätter av marginalisering och glöms rentav bort. Detta vill Lilla Sällskapet nu råda bot på med sin genuina kokbok. Samtliga recept i boken gör anspråk på att vara standard för hur rätten ska tillagas, för den rätta - K-märkta - smaken. Vår matkultur förändras ständigt. Men förvandlingar och nyheter behöver inte medföra att vi glömmer det gamla. Det traditionella och det nyskapande kan mycket väl existera sida vid sida. I vår svenska husmanskost återfinner vi de smaker som i många generationer varit självklara matfavoriter. Lilla Sällskapet, som har funnits i olika skepnader sedan 1814, verkar för att vårda och främja den svenska matkulturen. Boken har tagits fram av Anna Bergenström, Monica Hörner, Jens Linder, Christina Möller och Birgitta Sidh, samtliga aktiva eller före detta ledamöter i Lilla Sällskapet.
FAKTA
Författare: | Ulf Lilla Sällskapet |
Titel: | K-märkt Smak - Genuint Svenska Middagsklassiker |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
Releasedatum: | 2012-05-09 |
Artikelnummer: | 607568 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar |
EAN: | 9789153437987 |
ISBN: | 9153437987 |
Illustratör: | Susanne af Wahlberg |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Inbunden |
Mått(BxHxD): | 199x246x14 mm |
Omfång: | 111 sidor |
Utgåva: | 1 |
Vikt: | 560 gram |
Titel: | K-märkt Smak - Genuint Svenska Middagsklassiker |
Förlag: | Ica Bokförlag |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Beställningsvara. Normal leveranstid på denna artikel är från 3 arbetsdagar.
Denna artikel finns i externt lager och vi tar hem den speciellt till dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension