Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Morberg Per

Den Stora Matresan (Bok)

247 :-

Bok Inbunden

Utgått ur sortimentet. Utgått ur sortimentet 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Sverige på ett fat - à la Morberg



Vad finns det för mat i Sverige? I Den stora matresan reser Per Morberg land och rike runt i jakt på den traditionella svenska kokkonsten. Från Lappland i norr till Skåne i söder möter han människor med stor kunskap om traktens mattraditioner, han letar upp de bästa och mest karakteristiska råvarorna och hittar gömda och glömda recept. Utifrån varje landskaps specialiteter komponerar han sedan egna rätter och ger oss Sverige på ett fat - à la Morberg. Boken utgår från tv-serien med samma namn som sänds i TV4 i höst.

Ur resedagboken:

Den 27 februari
Gänget samlar ihop sig i matsalen för att diskutera dagens upplägg. Morgonkaffet är återigen för svagt för min svårväckta fjollträskhjärna. Idag ska vi hämta mandelpotatis hos en odlare och åka hem till ett par som kan laga skedpalt. Vi ska också träffa en matkunnig samekvinna från Jokkmokk som har med sig hjortron och kvanne.

I flera dagar har jag funderat på samer och mitt eget ursprung. Min mors mormors far, eller något sådant, var sydsame och hette Salomon Salomonsson. Jag önskar att jag visste mer om samisk kultur och hade fått ta del av några av gammelmorfars fars kunskaper. Det enda jag ärvt är det samiska utseendet. Enligt gamla uppslagsverk har "lappen höga kindben, svart stripigt hår och är allmänt opålitlig". Det stämmer ju utmärkt bra på mig!


Fakta

Författare:
Titel:Den Stora Matresan
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:673212
Lagerstatus:Utgått ur sortimentet Utgått ur sortimentet
EAN:9789174242171
ISBN:9174242171
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):233x288x21 mm
Omfång:206 sidor
Vikt:1265 gram
Titel:Den Stora Matresan
Förlag:Bonnier Fakta
Denna artikel är slutsåld och har utgått ur vårt sortiment.

Back to Top close

open popup