Ingar Nilsson

Hallon (Bok)

Hallon växer vilt i stora delar av Sverige och att plocka vildhallon är för många förknippat med sommarens skogspromenader. I boken Hallon får vi veta att bäret som har ätits av människor i tusentals år antagligen började odlas först under medeltiden. Romarna använde hallonsirap som bot mot magåkommor och att dricka ett te på hallonblad som hjälp mot diarré eller halsont är en gammal huskur som används än idag.

Hallon är lättodlade och trivs i de flesta jordar. I takt med ett ökat intresse för det som är närproducerat och nyttigt har antalet hallonodlingar ökat; både med de ljuvliga, första sommarhallonen, men också med de mera exklusiva hösthallonen. Det röda hallonet är det vanligaste men det finns även gula. Genom att korsa hallon med björnbär har också nya spännande sorter sett dagens ljus.

I boken finns utöver den spännande historiken och odlingsråden också klassiska recept som peach melba och drottningsylt, men även en färggrann hallonlikör, halloncurd till afternoon tea och mycket annat som smakar sommar.

Författare:	Ingar Nilsson
Titel:	Hallon
Typ:	Bok
Kategori:	Böcker/Djur & Natur/Trädgård
Releasedatum:	2021-03-01
Artikelnummer:	750985
Lagerstatus:	Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar
EAN:	9789178435418
ISBN:	9178435418
Språk:	Svenska
Bandtyp:	Flexband
Mått(BxHxD):	175x235x15 mm
Omfång:	111 sidor
Utgåva:	2
Vikt:	340 gram
Titel:	Hallon
Förlag:	Bokförlaget Arena