Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Nordén Gösta

Köttsliga Lustar Och Andra Fröjder - Kulinariska Färder I Tid Och Rum (Bok)

204 :-

Bok Inbunden

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Detta är en både glädjefylld och mycket initierad skildring av mat, tillagning, servering och måltider. Författaren stiger fram i alla rollerna. Med entusiasm och både praktisk och teoretisk kunskap berättar han om antika bordsseder, välsmakande mollusker, franska revolutionens betydelse för restaurangens födelse, om trancheringens ädla konst, om den goda matfiskens livsbetingelser, om lyckade våffelbak, om gesällprov i köket, om gåsen, om konsten att slakta och stycka en gris, om lutfiskens välsignelse och mycket annat aptitretande. Gösta Nordén är restaurangman/krögare med ett långt och rikt liv i kök och matsal. Han har tidigare skrivit boken "Bland matsedlar och menyer". Stig Fyring är konstnär, illustratör och restaurangman. Han har många utställningar och böcker bakom sig, senast "Strövtåg och strandhugg i Cornwall".

Fakta

Författare:
Titel:Köttsliga Lustar Och Andra Fröjder - Kulinariska Färder I Tid Och Rum
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:698984
Lagerstatus:Beställningsvara Skickas inom 3-6 vardagar
EAN:9789173313995
ISBN:9173313995
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):160x218x20 mm
Omfång:199 sidor
Vikt:516 gram
Titel:Köttsliga Lustar Och Andra Fröjder - Kulinariska Färder I Tid Och Rum
Förlag:Carlsson
Denna artikel skickas normalt inom 3-6 vardagar.
Den finns i ett externt lager.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice

Back to Top close

open popup