Jean Claude van Damme x3 = 49 kr. Billigast på Prisjakt! - - >

Svensson Paul

Den Nya Husmanskosten (Bok)

216 :-

Bok Klotband

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin "À la carte - "Best Chef Books".

Nästan var femte matkasse som vi köper bärs ut och slängs i soporna. Det innebär att vi slänger omkring 25-75 kilo helt felfri mat per person och år i Sverige.

Här tar Paul Svensson oss med till sin mormors sätt att tänka och laga mat, långt innan vi slängde en stor del av maten, långt innan vi struntade i att göra middag på rester och långt innan vi gick till frysdisken för att köpa färdiglagad potatisgratäng och djupfrysta fiskpinnar.

Förr i tiden var man van vid med begränsat utbud och plånbok vilket skapade en högre form av kreativitet och närvaro. Sparsamhet var en dygd och det fanns inget som hette rester, det var byggkomponenter till morgondagens hyllning till måltiden för att skapa nya gastronomiska höjder. Detta var en föregångare till vad vi idag vill kallar "upcycling".

"Att leva och verka i nuet med ena örat mot marken och ena ögat mot horisonten är min livsideologi och det tror jag att min mormor och mamma håller med om."

Fakta

Författare:
Titel:Den Nya Husmanskosten
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:666582
Lagerstatus:Beställningsvara Skickas inom 3-6 vardagar
EAN:9789113067131
ISBN:9113067131
Språk:Svenska
Bandtyp:Klotband
Mått(BxHxD):196x234x27 mm
Omfång:219 sidor
Utgåva:1
Vikt:897 gram
Titel:Den Nya Husmanskosten
Förlag:Norstedts
Denna artikel skickas normalt inom 3-6 vardagar.
Den finns i ett externt lager.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice

Back to Top close

open popup