Klicka för att öppna expanderad vy
229 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Det här har ni aldrig läst förut! En mängd ny, rolig och lärorik information om Tore Wretman, som föddes för hundra år sedan, hovleverantör av husmanskost till kungar och folket! Hur det gick till, hur han själv såg på sitt värv och hur han blev så världsberömd som svensk mats främste företrädare berättar hans vänner, forskare och kännare i ett tjugotal artiklar. Ewa Wretman, Örjan Klein, Gunnar Forssell och Fredrik Eriksson berättar wretmanska minnen. Carl Jan Granqvist beskriver Tore Wretmans utbildningsådra. Tomas Lidman, Martin Ingvar och Stephan Rössner lagar mat ur Tores kokböcker. Krogimperiebyggaren i Tore Wretmans anda, PG Nilsson, berättar hemligheter liksom efterträdaren på hovtraktörtronen Stefano Catenacci. Kung Carl XVI Gustaf ger sin syn på kunglig måltidskultur. Detta är Gastronomiska Akademiens årsbok, utgiven för femtiosjätte året i följd.
FAKTA
Titel: | Till Bords Med Tore Wretman - Om En Hovtraktör Och Måltidens Kultur |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
Releasedatum: | 2015-10-15 |
Artikelnummer: | 728446 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar |
EAN: | 9789173317337 |
ISBN: | 9173317337 |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Inbunden |
Mått(BxHxD): | 140x238x18 mm |
Omfång: | 192 sidor |
Vikt: | 470 gram |
Titel: | Till Bords Med Tore Wretman - Om En Hovtraktör Och Måltidens Kultur |
Förlag: | Carlsson |
Suite: | Gastronomisk kalender 2016 |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Beställningsvara. Normal leveranstid på denna artikel är från 3 arbetsdagar.
Denna artikel finns i externt lager och vi tar hem den speciellt till dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension