Djur & Natur

Närmare hälften av Sveriges befolkning bor i eget hus och har egen trädgård. Trots det beger vi oss till mataffärer, ibland en bra bit bort, för att handla. <br/><br/>I <i>Det goda hemmet</i> berättar forskarna, författarna och bröderna Max och William Whitman om hur du med en markplätt och tid motsvarande ett par tv-serieavsnitt per vecka skapar det ätbara landskapet och självhushåller med godare och nyttigare frukt, grönt och ägg, mjölk och kött. <br/><br/>Inspirerade av egnahemsrörelsen och filosofin om det goda livet startade författarna föreningen Ultuna Permakultur, som jobbar med modeller för att öka självförsörjningsgraden i tätorter. Boken visar hur du får godare, nyttigare och billigare mat hemma. <br/><br/>Bokens första del berättar om godahemsrörelsens ursprung, vad som gör den relevant idag och hur vi främjar hållbarhet. <br/><br/>Bokens andra och största del visar praktiskt hur du formger ditt goda hem för att bli självförsörjande på frukt, bär, grönsaker, ägg, mejerivaror och kött på en högst begränsad yta. För första gången i en svensk bok kan du räkna ut hur många meter odlingsbädd du behöver för ditt årsbehov av varje enskild gröda. Steg för steg lär vi oss om köksträdgårdar, matskogar, fruktspaljéer, värphöns, hushållsgetter, biodling, vatteninsamling och andra strategier som stärker självförsörjning och personlig frihet. <br/><br/>Med illustrationer och foto beskrivs bland annat: <br/><br/>Odlingsplanering för köksträdgårdens basgrödor och planteringsscheman, radavstånd och skördeberäkningar.<br/><br/>Formgivning av köksträdgården. <br/><br/>Allt om ympning, beskärning, spaljering och förökning av frukt.<br/><br/>Konservering och basrecept för frukt, mejeri, grönsaker och kött. <br/><br/>Vatteninsamling och energieffektivisering.<br/><br/>Utfodring och hushållning av höns, getter, kaniner och bin. <br/><br/>Samarbete med ditt grannskap och om allmänningar.<br/><br/>Hur du analyserar din trädgård innan du skapar trädgården.<br/><br/>Inspirerande designförslag.<br/><br/>Bokens tredje del utforskar det goda hemmets framtid och erbjuder relevanta visioner för ett hållbart samhälle och ett gott liv. <br/><br/>Med <i>Det goda hemmet</i> som guide kan du preppa på riktigt. Med ett par timmars arbete i veckan säkrar du livsmedel för dig och din familj, får fysisk träning, skördar billig mat (100 kvm köksträdgård ger matvärde för 20 000 kr årligen). Du bidrar till social, ekologisk och ekonomisk hållbarhet i ditt område och du skapar ett kretsloppsbaserat trädgårdsjordbruk med enbart lokala råvaror. <br/><br/><i>Det goda hemmet</i> är ett måste för dig som är intresserad av lokal omställning, personlig frihet, självhushållning och politiskt gräsrotsarbete. Boken berättar om hur vi tillsammans skapar liv som värderar individens frihet, landskapets integritet och som främjar resiliens, hållbarhet och välfärd. En bok för varje hem som ger läsaren jordiga fingrar. <br/><br/>Bokens illustrationer är gjorda av Therese Nilsson. Fotografierna tagna av Per Kristiansen. Det goda hemmet är formgiven av Spektra design.

Vackert illustrerad fälthandbok i fickformat. I denna guide finns tydliga illustrationer och beskrivningar av utseende, kännetecken, utbredning, och livsmiljö allt som behövs för att kunna identifiera olika arter. Texten är översatt och anpassad av svenska experter inom området. Utforska närmiljön, eller ta med guiden i skogen, på stan eller resan.

I den här rikt illustrerade almanackan lär du dig mer om de svenska fågelarterna och deras liv, samtidigt som du har plats för vardagens anteckningar och påminnelser. Med illustrationer av två av Sveriges bästa fågelmålare bröderna Bill och Dan Zetterström får du bekanta dig med varje årstids fåglar och deras karaktär. Varje månad och varje vecka en ny art. Akvarellerna ackompanjeras av sinnrika texter skrivna av den erfarne ornitologen Niklas Aronsson. Det är en kalender både för den inbitne ornitologen och för den som helt enkelt uppskattar vackra fåglar.

Det här är ett läromedel framtaget för naturbruksutbildningen på gymnasienivå med syfte att introducera djurhållning för olika ändamål; kött, ägg, mjölk och ull. I fokus är lantbrukets djur, deras biologi, historia och domesticering, beteende och behov, samt samspelet mellan djur och människa. Det är också tänkt att hjälpa elever att utifrån ett vetenskapligt synsätt förhålla sig till etiska frågor så som import, orättvis konkurrens, avel, slakt och hållbarhetsfrågor. I boken introduceras även svensk djurskyddslagstiftning då yrkesområdet ställer krav på kunskaper och navigationsförmåga i olika regelverk.<br/><br/> Djur i naturbruket har en tillhörande lärarhandledning med ISBN 978-91-531-1003-3.

Det här är ett läromedel till naturbruksutbildningen på gymnasiet som omfattar delar av det centrala innehållet i kurser som naturbruk, Djuren i naturbruket, Djurhållning 1 och 2, samt Lantbruksdjur 1 och 2.<br/><br/> Här kan du läsa om nötkreaturets biologi och ursprung, från uroxen fram till de specialiserade kött-raser och högproducerande mjölkkor vi har idag. Du får lära dig om den praktiska djurhållningen, utfodring, stalldesign och vanliga sjukdomar, men också om kors etologi, känslor, personlighet, kognition och relationer.<br/><br/> I den här boken finns också information om ständigt samhällsaktuella frågor så som beteslagstiftningen, antibiotikaresistens och nötkreaturets påverkan på växthuseffekten. Ett kapitel om djurväl-färd och etik ger underlag för vidare diskussioner i klassrummet.<br/><br/> Till skillnad från många andra läromedel på gymnasienivå är all information vetenskapligt baserad och i texten hänvisas tydligt till relevant forskning som ger möjlighet till såväl faktagranskning som fördjupning.

Vilken intelligens gör att en fågel kan hitta vägen till en plats tusentals kilometer bort, där den aldrig varit förut? Eller med precision härma sångerna från hundratals andra arter? Eller komma ihåg exakt var den gömt sina frön, flera månader tidigare? <br/><br/>I <i>Bevingad intelligens</i> tar Jennifer Ackerman med läsaren på en storslagen resa genom fågelsinnet. Hon besöker forskare och fåglar i såväl Nya Kaledoniens djungel som i sin egen trädgård, och berättar om de allra senaste rönen om kråkor, duvor, sparvar och många fler. Gamla sanningar ställs på ända, och en sak blir tydlig: Fåglarna är mycket smartare än vad vi länge har trott. <br/><br/><i>En underbart provocerande och mycket underhållande bok </i> Wall Street Journal <br/><br/><i>Det finns en helt annan värld av intelligens där ute, och den här boken är en härlig introduktion till den. </i>  The Guardian <br/><br/><i>Vetenskapen är häpnadsväckande, och den förhöjs av Ackermans prosa hennes glädje i att fundera och iaktta. </i>  New York Times

En bok om grunden till all odling, nämligen gödsel. Vill du ge din trädgård och de växter du planterar bästa möjliga förutsättning att frodas och utvecklas? I denna vackra och maffiga bok hittar du inspiration och konkreta råd om när och hur du ska gödsla - och med vad. Författaren, Tina Råman, lyfter fram gamla beprövade gödselmetoder och visar hur du kan odla resurseffektivt och miljösmart.<br/><br/><br/><br/>Lär känna din jord så att du vet hur du ska ta hand om den på bästa sätt. Läs om kompost, biokol och andra sätt att förbättra jordstrukturen. Förundras över mikroorganismerna i jorden - markens hjältar. Fördjupa dig i viktiga näringsämnen som kväve, fosfor och kalium. Lär dig att grundgödsla och stödgödsla. Läs om den viktiga skillnaden mellan naturgödsel och konstgödsel. Se vad gödsel från kor, hästar, får, getter och höns, vedaska, alger, benmjöl, gräsklipp och inte minst ditt eget kiss kan göra för dina odlingar. Välj sedan rätt gödsel till rätt växt och njut av en välmående, prunkande trädgård.<br/><br/><br/><br/>Boken är faktagranskad av Karl-Johan Bergstrand, agronomie doktor i trädgårdsvetenskap vid Sveriges lantbruksuniversitet.<br/><br/><br/><br/>Tina Råman har ett mångårigt trädgårdsintresse. Hon har gått mängder av odlarkurser, ritat både egna och andras trädgårdar och brinner för att sprida kunskap om odlandets kemi. Till yrket är hon skribent och copywriter. Bakom boken står även Justine Lagache, prisbelönad formgivare, och fotografen Ewa-Marie Rundquist, som uppmärksammats för sina konstnärliga porträtt, mode-, mat- och trädgårdsbilder. Tillsammans utgör de en ovanligt kreativ trio med passionen för trädgård och kärleken till gödsel som största gemensamma nämnare.