Klicka för att öppna expanderad vy
229 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Det är få förunnat att få äta de svenska flodkräftorna. Istället äter vi den inplanterade signalkräftan eller importerade sorter. Få tänker nog på var kräftorna som vi äter kommer ifrån och hur fisket går efter dem går till. I kräftboken har journalisterna Albin Boman och Viktor Meidal gått ner på djupet för att berätta om de fyra vanligaste kräftsorterna som vi äter i Sverige det vill säga signal,flod,röd sump- och havskräfta. I fem reportage beskriver författarna hur fisket går till och vilka diskussioner som förs om kräftor. Kräftboken tar oss igenom Sverige men också utomlands till Andalusien i Spanien, där den röda sumpkräftan fiskas intill stora risfält. Boken avslutas med tretton recept signerade kocken och cateringdrottningen Denise Larsson. Där hon förutom att tillföra traditionella kräftrecept visar på fler användingsområden för kräftor, till exempel kräftcheesecake och gruyeregratinerade havskräftor!!
FAKTA
Författare: | Albin Boman, Viktor Meidal, Dannie Larsson |
Titel: | Kräftboken - Kräftorna - Fisket - Maten |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
Releasedatum: | 2016-08-11 |
Artikelnummer: | 737445 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 7 vardagar |
EAN: | 9789198289824 |
ISBN: | 9198289824 |
Illustratör: | Julia Landmark |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Inbunden |
Mått(BxHxD): | 198x248x15 mm |
Omfång: | 135 sidor |
Utgåva: | 1 |
Vikt: | 680 gram |
Titel: | Kräftboken - Kräftorna - Fisket - Maten |
Förlag: | Outdoorbooks |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
389 kr
Beställningsvara. Leveranstid från 7 arbetsdagar.
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension