<p>Vår kokbok i ny upplaga gör det enklare än någonsin att laga smakrik och färgglad mat från det svenska köket, men med inslag från hela världen. Här finns inspiration och hjälp till alla som vill äta varierat och laga bra vardagsmat, bufféer, festmiddagar, mellanmål och baka. Nya maträtter och råvaror varvas med grönare varianter på gamla matklassiker. Med över 1 200 recept är detta den enda kokboken du behöver om du vill laga riktig mat från grunden. Oavsett om du nyss lärt dig laga mat eller om du är en van matlagare kommer du hitta massor av bra, noggrant genomlagade recept. Smaklig måltid!</p>

<p>Mat med mångfald! Zeina Mourtada är tillbaka med en ny kokbok, denna gång med skön och grön mat från olika delar av världen. Spännande, vackra, mustiga rätter som väcker nyfikenhet och matlagningslust. Gå på upptäcksfärd i boken och låt dig lockas av nigerianska bönbollar, irakisk spenatgryta, chilensk potatissoppa och georgisk böngryta. Eller kanske gambiansk jordnötsgryta, rysk vinägrettsallad eller koreansk nudelsoppa? Här hittar du utan problem massor av nya favoriter bland bokens omkring 70 recept. Zeina Mourtada har med sin välbesökta blogg, Zeinas kitchen, och sin medverkan i olika tv-program kommit att bli en uppskattad matprofil med recept att lita på. På begäran från hennes följare finns hon nu även utgiven på arabiska i Sverige.</p>

<p>Äntligen är Catarina König tillbaka med en ny kokbok fylld till brädden med det som är hennes signum enkla, snabba och gudomligt goda recept på lyxiga middagar från tilltugg till dessert.  I kapitlen mingelmat och tillbehör, förrätter, varmrätter och desserter finns allt du behöver för att skapa en middagsmeny med extra guldkant. Här finns färdiga trerättersmenyer, tips på menyer för lite större sällskap, perfekta bjudmaten när grannarna kommer över på middag, den romantiska supén på tu man hand, tips till tjejmiddagen och herrmiddagen och mycket mer.  </p><p>Catarina bjuder på sina lyxigaste mingeltilltugg som löjromssemlor, asiatiska smakbomber som het räkröra på friterad gyoza, här finns tre variationer på råbiff, flat bao med långbakad fläsksida, bästa Texas chilin, magiska shrimp tacos, torskrygg med champagnesås, dumplings och bästa burgaren.  </p><p>Pröva också lite enklare vardagslyx som krämig pasta med kyckling, soltorkade tomater och spenat, piri piri-kyckling och chili con carne.  Till efterrätt kan du kröna måltiden med glass med muskot-kolasås och salt maräng, friterad munk med kardemummaglass och äppelkompott eller cheesecake i glas på tre sätt med key lime, lakrits eller blåbär Och missa inte chansen att lära dig Catarinas extragoda recept på bearnaise, hollandaise och majonnäs som passar till allt och lite till.    </p><p><b>Catarina Königs </b>största passion är mat. Via Instagram och den mycket uppskattade bloggen på Elle mat och vin inspirerar hon dagligen sina läsare och trogna följare med nya smarriga recept och sina egna snygga matfoton.</p>

<p>I denna elfte uppdaterade utgåva tar Örjan Westerlund med dig på tur bland årets bästa öl. Här är en smakkompass med öl från både svenska och utländska bryggerier läskande lager, fruktig IPA och mörk, mysig stout. Nytt denna gång är några trendiga, alkoholsvagare så kallade Session IPA. Likaså finns nu även några lättöl för den som vill. Trettiotalet nya öl är tillagda, och nu även en uppdelning efter öltyp för att ge bättre vägledning. </p><p>101 öl du måste dricka innan du dör är en oundgänglig hjälp vid ölshoppingen, om så bara för egen jakt på nyheter. Örjan Westerlund ger 101 rekommendationer med träffsäkerhet, vare sig du ska shoppa för en after work hemma, läska dig efter gräsklippningen eller laddar för julmiddagen. </p><p>Boken omfattar öl från hela världen, men tyngdpunkten är på små tillverkare och svenska bryggerier. Där finns brygder gjorda med mer malt, humle och kärlek än hos den slätstrukna volymölen. Varje öl i boken har utrymme för läsarens egna noteringar. Tyck till och utmana författaren smakar det verkligen havrefras, nymalet kaffe och saftigt rågbröd? Doftar det lemonad, eller är det mango, passionsfrukt och hallonremmar? Prova själv, 101 gånger! Skummande god läsning tillönskas alla öltörstiga! </p><p>OM FÖRFATTAREN</p><p>Örjan Westerlunds 47 tidigare böcker om gin, whisky, öl, akvavit, choklad m fl finns utgivna på 10 språk i 23 länder, sålda i omkring en halv miljon exemplar. 101 öl du måste dricka innan du dör har sålt slut i stora upplagor tio år i rad och är en mycket populär present. Örjan Westerlunds Bourbon &amp; American Whiskey vann det hedervärda priset som världens bästa whiskybok 2017 i Gourmand World Cookbook Awards. Vid sidan av författarskapet har Örjan Westerlund arrangerat hundratals öl- och whiskyprovningar och har även varit anställd som sensorisk bedömare av kryddsprit, bittersprit och rom hos V&amp;S Group. </p>

<p><b></b></p><br/><br/><p>Vill du bjuda på något extra smaskigt till eftermiddagsfikat, som garanterat går hem hos både vuxna och barn? Då är det i <i>Baka med godis</i> du ska leta.<p><p>Här hittar du kladdkakecookies med nutella och godis, brownies med kolasås och karamelliserade popcorn, chokladbollar med nutella, kolabitar, kladdkaka med center, moussecheesecake med mjölkchoklad, paj med daim och citrongrädde och mycket mer.<br/><p><p>På jakt efter en godisboostad dessert? Vad sägs om randig godispannacotta eller mintpannacotta med polkaströssel? Eller glass med non stop och citronglass med lakritsrippel?<p><p>I<i> Baka med godis </i>är recepten enkla, och ger snabba resultat. Perfekt när barnen vill vara med och hjälpa till!<p><p>Med lite godis i smeten eller degen blir det färdiga resultatet helt enkelt dubbelt så gott!<p><p><br/><p><br/><p>"... Den här boken är ett eldorado för den som är svag för sötsaker."<p><p><i>Bibliotekstjänst</i><p>

<p>I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som vardagsbibimbap och teriyakikyckling men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.</p><p>Jennie Walldén har rötter i Korea, hon driver restaurangen Namu i Malmö och är en van och smaksäker matlagare i tv-program såväl som för sin familj och vänner. Hon vet vilka rätter som är genuint asiatiska och hur man kan anpassa dem till våra svenska kök. Vad sägs till exempel om pad thai med räkor, koreansk sashimisallad, kålwok med biff och basilika eller sobasallad med miso och wakame?</p>

<p>Hanna Olvenmark är dietist och hängiven snåljåp, och hon har en mission: att slå hål på myten om att hälsosam mat bara är till för dem som har tid, ork och framför allt pengar. I tre år har hon drivit den omåttligt populära bloggen Portionen under tian där hon visar på fördelarna med att leva snålt både för plånboken, miljön och kroppen. </p><p>I kokboken Portionen under tian bjuder hon på över 50 vegetariska recept där varje portion kostar max 10 kronor. Det blir även 300-kronorsveckor med tillhörande inköpslistor och recept, samt allmänna stay cheap-tips för både storhandlingen, jobblunchen och utemiddagen. Om en med ute menar ute i naturen.</p><p></p><p></p><p></p>