Böcker om Trädgård & Odling

Låt vinterhalvåret bli en tid av njutning! Så gör du det bästa av den mörka årstiden med blommor, dukningar och dekorationer - men också ett tjugotal recept. Följ högtiderna - stora som små, från allhelgona till advent, vintersolstånd, firandet kring jul, nyår och trettonhelg till lyckostunden när de första vårtecknen ger sig till känna. Karl Fredrik ledsagar oss runt på sitt kära Eklaholm på Österlen, Nya huset som ligger en bit därifrån, samt gör en avstickare till Frankrike. Det här är en bok om vintern på Karl Fredriks vis.

<i>Häxans trädgård</i> firar tio år med en omarbetad och utökad nyutgåva! <br/><br/><i>Häxans trädgård</i> är en modern handbok med rötter i urgammal kunskap. Här lär du dig att känna igen, odla och använda ett femtiotal av våra vanligaste läkeväxter &ndash; i husapoteket, i matlagning och i naturlig hudvård. Med den här boken får du inspiration och råd om hur du skapar din egen förtrollade örtagård och hur du preparerar och använder örtmedicin. Här finns recept på bland annat salva, thé och tinkturer samt tips om vilka växter som är oumbärliga i prepperhäxans husapotek. Växternas medicinska effekt är faktagranskad av en nutida expert och tydliga foton hjälper dig att hitta rätt. Boken innehåller även en genomgång av läkeväxternas historia, från de växter som hjälpt människor sedan tidernas begynnelse till de botekunniga kvinnor som ansågs så farliga att de brändes på bål som häxor. <br/><br/>Med <i>Häxans trädgård</i> får du en praktisk och inspirerande handbok och en djupare förståelse för naturens kraft och det som växer runt omkring oss. <br/><br/>HELLA NATHORST-BÖÖS blev med sin bok känd som Trädgårdshäxan och i ett decennium har hon hållit föredrag, kurser och stadsvandringar, medverkat i radio, tv och tidningar. Med sitt arbete vill Hella väcka liv i slumrande kunskap om naturens medicin och hon är engagerad i att på olika sätt ge upprättelse åt dem som avrättades i de svenska häxprocesserna.

Närmare hälften av Sveriges befolkning bor i eget hus och har egen trädgård. Trots det beger vi oss till mataffärer, ibland en bra bit bort, för att handla. <br/><br/>I <i>Det goda hemmet</i> berättar forskarna, författarna och bröderna Max och William Whitman om hur du med en markplätt och tid motsvarande ett par tv-serieavsnitt per vecka skapar det ätbara landskapet och självhushåller med godare och nyttigare frukt, grönt och ägg, mjölk och kött. <br/><br/>Inspirerade av egnahemsrörelsen och filosofin om det goda livet startade författarna föreningen Ultuna Permakultur, som jobbar med modeller för att öka självförsörjningsgraden i tätorter. Boken visar hur du får godare, nyttigare och billigare mat hemma. <br/><br/>Bokens första del berättar om godahemsrörelsens ursprung, vad som gör den relevant idag och hur vi främjar hållbarhet. <br/><br/>Bokens andra och största del visar praktiskt hur du formger ditt goda hem för att bli självförsörjande på frukt, bär, grönsaker, ägg, mejerivaror och kött på en högst begränsad yta. För första gången i en svensk bok kan du räkna ut hur många meter odlingsbädd du behöver för ditt årsbehov av varje enskild gröda. Steg för steg lär vi oss om köksträdgårdar, matskogar, fruktspaljéer, värphöns, hushållsgetter, biodling, vatteninsamling och andra strategier som stärker självförsörjning och personlig frihet. <br/><br/>Med illustrationer och foto beskrivs bland annat: <br/><br/>Odlingsplanering för köksträdgårdens basgrödor och planteringsscheman, radavstånd och skördeberäkningar.<br/><br/>Formgivning av köksträdgården. <br/><br/>Allt om ympning, beskärning, spaljering och förökning av frukt.<br/><br/>Konservering och basrecept för frukt, mejeri, grönsaker och kött. <br/><br/>Vatteninsamling och energieffektivisering.<br/><br/>Utfodring och hushållning av höns, getter, kaniner och bin. <br/><br/>Samarbete med ditt grannskap och om allmänningar.<br/><br/>Hur du analyserar din trädgård innan du skapar trädgården.<br/><br/>Inspirerande designförslag.<br/><br/>Bokens tredje del utforskar det goda hemmets framtid och erbjuder relevanta visioner för ett hållbart samhälle och ett gott liv. <br/><br/>Med <i>Det goda hemmet</i> som guide kan du preppa på riktigt. Med ett par timmars arbete i veckan säkrar du livsmedel för dig och din familj, får fysisk träning, skördar billig mat (100 kvm köksträdgård ger matvärde för 20 000 kr årligen). Du bidrar till social, ekologisk och ekonomisk hållbarhet i ditt område och du skapar ett kretsloppsbaserat trädgårdsjordbruk med enbart lokala råvaror. <br/><br/><i>Det goda hemmet</i> är ett måste för dig som är intresserad av lokal omställning, personlig frihet, självhushållning och politiskt gräsrotsarbete. Boken berättar om hur vi tillsammans skapar liv som värderar individens frihet, landskapets integritet och som främjar resiliens, hållbarhet och välfärd. En bok för varje hem som ger läsaren jordiga fingrar. <br/><br/>Bokens illustrationer är gjorda av Therese Nilsson. Fotografierna tagna av Per Kristiansen. Det goda hemmet är formgiven av Spektra design.

"Härlig kalender!  Så inspirerande och vacker, jag fick genast lust att sätta igång med alla dessa livsbejakande saker - detta är precis vad som behövs i dessa tider!" <br/><br/>Christel Kvant, trädgårdsförfattare och -journalist<br/><br/>"En mycket  behändig, fin liten bok till dig själv eller kanske som present." Odla.nu<br/><br/>"Genomtänkt och vacker bok, med en lyckad balans mellan finstämda illustrationer och plats för egna anteckningar. "  Allt om Trädgård<br/><br/><br/><br/>Praktisk hjälpreda  och inspiration! <br/><br/>Trädgården och balkongen är en viktig plats för många. För att lyckas hjälper det med egen erfarenhet som man samlar på sig under åren.  <b>Trädgårdskalender för flera år</b> är den enda i sitt slag: en underbart vacker och inspirerande bok för alla trädgårdsentusiaster både för nybör­jaren och den mer erfarne, för balkongen inne i stan och den stora trädgården på landet. <br/><br/>Boken är indelad månadsvis och varje vecka får en sida. Boken är inte bunden till datum utan räcker så många år du vill. Du kan skriva ner vad du gör i din trädgård och sedan dra nytta av dina erfarenheter.  Varje månad får du tips på vad du kan göra i trädgården, växthuset eller i krukorna inomhus samt läckra recept som tar tillvara det som just då finns i trädgården eller naturen. <br/><br/>Varje sida i boken är som ett konstverk med ljuvliga färgteckningar av Ingrid af Sandeberg. <br/><br/>Detta är en reviderad och utökad upplaga av Trädgårdskalender som utkom 2015. Bland annat finns nya avsnitt om pollinatörer och plantering av krukodlade växter.  <br/><br/>INGRID AF SANDEBERG är illustratör och har illustrerat bl a Vår kokbok och en rad böcker om äpplen. STELLA WESTERLUND är konst­historiker och trädgårdsskribent och arbetar på riksförbundet Svensk Trädgård. ANNIKA ÅBERG var formgivare.

Något har hänt med oss nordbor de senaste tjugo åren. Vi bygger utekök och odlingsbäddar för kryddgrönt, solterrasser för grillade måltider och pergolor för svalkande skugga. Allt vi gör inne vill vi numera göra ute. Hela tiden, oavsett väder. Och varför inte?<br/><br/>"Det enda som skiljer oss från sydliga breddgrader är ungefär fyra millimeter glas", säger Peter Englander, och uppmanar därför alla med trädgård att skaffa sig något slags inglasat rum. Men vilket slags rum ska man välja? Var ska det stå? Och hur ska det bli en del av trädgården?<br/><br/>I <em>Trädgårdens glasade rum</em> guidar han oss genom valmöjligheter och drömmar - det handlar om placering, storlek, materialval och design, liksom värme, vatten och ventilation. Den som vill odla i sitt glasade rum bjuds på kul växtinspiration och värdefulla tips om vinterförvaring. Och eftersom ett inglasat rum inte ska stå ensamt i trädgården läggs stor vikt vid hur vi ska tänka när det gäller platsen och det som finns runtomkring. Ett inglasat rum ska tillföra skönhet både när vi tittar ut och tittar in.<br/><br/>Med stor entusiasm, mängder av inspirerande idéer och gedigen kunskap visar Peter Englander hur vi kan sudda ut gränsen mellan inomhus och utomhus på ett sätt som passar just oss - ett sätt som inte bara får växterna att trivas utan som också får oss människor att frodas.

Det finns inga hopplösa trädgårdar. Genom rätt växtval kan du skapa en prunkande, mer lättskött och hållbar trädgård, oavsett förutsättningar. Med rätt växt på rätt plats slipper du ägna tid och resurser åt att felsöka, stödja, gräva upp och ersätta och får istället glada växter som frodas där de står. Att växter som vill ha samma förutsättningar dessutom nästan alltid passar ihop färg- och formmässigt är en bonus som bara gör trädgården ännu vackrare.<br/><br/><br/><br/>Hur det än ser ut i din trädgård, vilken jord du har, hur varmt eller kallt det kan bli, om det är soligt eller skuggigt och hur mycket det blåser, kan du alltid hitta växter som passar. I boken får du mängder av tips på växter att välja bland - från träd i skugga till marktäckare i sol. Den tidigare "hopplösa" platsen kan visa sig vara den roligaste att hitta växter till.

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern?<br/><br/>Äta färska grönsaker under våren?<br/><br/>Så på sommaren för att skörda under hösten?<br/><br/><br/><br/>Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad.<br/><br/>Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd.<br/><br/>Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar.<br/><br/>Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!