Svenska

<b>Äntligen är uppföljaren till succékokboken <i>Gottigheter - En kokbok</i> här!</b><br/><br/>Här hittar du goda grejer att äta innan middagen, till middagen och något sött efteråt, gött va? I denna kokbok har Jennifer Eriksson samlat sextio favoritrecept som med fördel lagas till många. Vi snackar inga smårätter! Vågar det sägas högt att smårätter är ute? Vi vill inte behöva dela med någon som äter dubbelt så fort eller behöva laga 400 olika grejer. Vi vill ha en rätt, en egen tallrik, en rejäl portion. Får man lov att fresta med krämig kräftpasta, spicy vodka risoni med krispig salsiccia, långbakad högrev dränkt i rödvin, seg blåbärskaka, eller karamelliserad gochujangsoppa? <br/><br/>God mat behöver inte vara svår. Här bjuder Jennifer på allt hon själv gillar, och det är mycket och varierat. En samling recept som på ett sätt helt saknar en röd tråd, men å andra sidan den rödaste tråden av dem alla allt som är gött.<br/><br/>Recepten passar för alla tillfällen, för såväl nybörjare som gourmand, vardag som fest, vegetarian som köttätare. I Gottigheter : En kokbok till finns något för alla. Här ligger fokus på att mat är mat. Och mat är gött!<br/><br/><b>Jennifer Eriksson</b> och hennes Instagramkonto @gottigheter inspirerar hundratusentals människor dagligen med matglädje, kul recept, uppläggning med steg för steg-bilder och spännande smakkombinationer. Hennes första kokbok, <i>Gottigheter : En kokbok</i>, blev en succé och här är nu uppföljaren.

"En pärla!" Betyg 5 av 5.<br/><em>BTJ</em> <br/><br/>"Ett måste för den matintresserade."<em><br/>Svenska Dagbladet</em> <br/><br/>Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken - Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärtat hela kocklivet. <br/><br/>Men hur mycket finns det egentligen att lära sig om potatis? Mycket! Bland annat får du koll på olika tekniker och skillnaden mellan stomp, mos och puré. Hur du får rätt konsistens på duchessen, skillnaden mellan palt och kroppkakor och varför potatisgratäng alltid blir bäst med fast potatis.<br/><br/>I <em>Potatis</em> finns cirka 90 recept, indelade i kapitel beroende på om det handlar om kokt, ugnsgratinerad, stekt eller friterad potatis. Läs om hur du kokar potatis med perfekt konsistens, gör vassaste hasselbackspotatisen och fixar de mest krispiga pommes fritesen. Recept finns på klassiker som raggmunk, Jansson och pommes Anna men också rätter som papas arrugadas, tartiflette och potatisfocaccia. <br/><br/>Boken ger dig ett hum om potatisens historia och hur den, efter en trevande start i vårt land, räddade livet på en hel befolkning och blev vår viktigaste basråvara. Besök görs också hos två potatisbönder på Gotland som berättar om sitt odlingsarbete och delar med sig av fakta om olika potatissorter. Kort sagt - allt om potatisen som byggde oss.<br/><br/> <br/><br/>"Det heltäckande och kunskapsrika innehållet, levererat i Stefan Ekengrens omisskännligt medryckande stil, gör Potatis lika självklar i bokhyllan som potatisen i vårt kök."<br/><em>Gastronaut</em> <br/><br/>"En mästerkocks kärleksförklaring till potatis. Stefan Ekengren fortsätter att briljera med en bok helt tillägnad den älskade knölen."<em><br/>Buffé</em> <br/><br/>"Är det mani eller sann matglädje att ägna en hel bok åt en rotfrukt? Vi vet inte men vi älskar det oavsett."<br/><em>P3, Morgonpasset</em> <br/><br/>"Knölen är vårt viktigaste livsmedel. Det hävdar stjärnkocken Stefan Ekengren i sitt praktverk <em>Potatis</em>, en kunskapsspäckad hyllning till råvaran och odlarna."<br/><em>Land</em> <br/><br/>"många fina, spännande recept"<br/><em>P4 Extra</em> <br/><br/>Utsedd till årets Speciallitteratur - råvara och Bästa foto i Årets svenska måltidslitteratur 2022. <br/><br/>Vann silver i Publishingpriset 2023 i kategorin Fackböcker.

"<i>Genom personlig och trevlig inledning leds läsaren in i en helt ny airfryer-värld. Från förrätt till dessert, allt som behövs är en airfryer. Denna kokbok bjuder på många, nya, och klassiska recept som jag inte trodde kunde genomföras med endast en maskin."</i> / Mariestads-Tidningen <br/><br/><b>Krispigt, saftigt, gott, hälsosamt och enkelt! Skandinaviens airfryerdrottning visar vägen. </b> <br/><br/>Med den här airfryer-kokboken får du massor av nya och klassiska recept, tillsammans med de bästa tipsen på hur du får maten både krispig och saftig. Att använda en airfryer är det bästa du kan göra för att spara tid i vardagen. Med hjälp av kraftigt cirkulerande varmluft gör airfryern att maten tillagas snabbare samtidigt som du behöver mindre fett i matlagningen. <br/><br/>Boken innehåller över hundra recept på allt från snacks, frysmat och förrätter till grönsaker, kött och fisk. Här finns även tips på inställningar, tider och en konverteringstabell från ugn till airfryer. Britt Andersen är Skandinaviens okrönta airfryerdrottning. Här samlar hon sina bästa knep och rätter, vilket gör detta till den definitiva guiden för alla som vill börja använda en airfryer. <br/><br/><b>Röster om boken:</b> <br/><br/>"<i>Airfryer är en kokbok med en imponerande samling recept, men också en hyllning till denna hushållsapparat. De över 100 enkla och välformulerade recepten är indelade i fyra huvudgrupper, inklusive smårätter, huvudrätter och efterrätter. Betyg 4/5. Mycket bra</i>." Bibliotekstjänst

För att orka spela bra måste man äta bra! <br/><br/>Här är boken som ger dig gear irl. lrn2 vad kroppen behöver. lrn2 impa. Skills to levla irl. tbh, PIBKAC, u need this. FTW.<br/><br/>Här är boken som ger dig kraft i verkligheten. Lär dig vad kroppen behöver. Lär dig impa. Få färdigheter att stiga i graderna i verkliga livet. För att vara ärlig ... problemet är mellan tangentbordet och stolen. Du behöver den här för att bli en vinnare. <br/><br/>Boken förklarar på ett begripligt sätt vad kroppen behöver, vikten av att äta bra och träna för att bli en bra spelare. Men inte bara det, den är också skriven på ett språk som sitter i alla gamers ryggmärg. Här levlar läsaren genom enkla och goda recept och kan briljera med sin kokkonst bland sina klaner och spelkompisar. Lär dig laga allt från kebab till vegetariska rätter och mat som inte kletar när du spelar! Boken innehåller också "gamers move" för att undvika stillasittande framför skärmen. En kokbok man som gamer inte kan vara utan!<br/><br/>Boken nominerades till Publishingpriset 2018!<br/><br/>"Den här boken är helt briljant. Jag är nästan lite kär i den." Ebbas Blogg<br/><br/>"Det här är helt enkelt en kokbok skriven för tonåringar, på deras villkor. Genialiskt om man frågar mig!" Leva sunt<br/><br/>"På ett nördigt och humoristiskt sätt får gamern lära sig näringslära, matinspo samt lingo för att klara sig i köket. Så bra! Rekommenderas för den som har en gamer hemma! Stor eller liten spelar ingen roll. Här finns enkla recept från yoghurt i tallrik till härliga svåra rätter!" Den nördiga bokmalen, @nordarbocker

Veckomenyer för hela familjen!<br/><br/>Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. "I Middag hela veckan" har Jenny Warsén samlat sina mest omtyckta recept på vardagsfavoriter för hela familjen: snabblagade fiskrätter, krispig kyckling, lätta kötträtter och enkla vegetariska middagar. Rätter som gör succé även hos de mest kräsna vid bordet. De färdiga veckomenyerna gör planeringen enkel, det är bara att handla, laga och njuta.<br/><br/>Här finns inspiration för alla dagar, från måndag till söndag. "Middag hela veckan" är den perfekta boken för dig som vill ha god, lättlagad och varierad mat på bordet - varje dag.

<b><i>"Varje recept innehåller en mängd bilder som förtydligar steg för steg hur rätten ska tillagas. Det är informativt och enkelt att följa vilket gör att recepten är extra lätta att ta till sig även för nybörjaren. En fin och användbar kokbok som kan passa många som vill lära sig de mest kända asiatiska rätterna och grundtekniker vanliga i det asiatiska köket."</i></b><br/>Moa Långbergs, Bibliotekstjänst, BTJ-häftet nr 22, 2025.<br/><br/>Enklare och tydligare än så här blir det inte i en kokbok. Snabbt, enkelt asiatiskt passar både dem som vill komma igång med att laga asiatisk mat och dem som vill lära sig mer eller utöka repertoaren.<br/><br/>Här hittar du över 60 enkla och goda recept och allt presenteras steg för steg med tydliga bilder: från ris och nudlar till dumplings, kött, fisk, grönsaker och desserter.  Du får lära dig att laga favoriträtter som bahn mi, bibimbap, thailändsk currygryta och ramen. Steg för steg-instruktionerna gör det lätt och roligt att komma igång.<br/><br/>Gör som på bilderna, följ instruktionerna och lär dig samtidigt grunderna i asiatisk matlagning. Det har aldrig varit så enkelt att laga mat!<br/><br/><b>Orathay Souksisavanh</b> är utbildad vid den internationellt erkända Ferrandi-skolan i Frankrike. Hennes thailändska gammelmormor arbetade i köken vid det kungliga palatset i Bangkok. Orathay kom till Paris med sina föräldrar vid tre års ålder och upptäckte senare i livet att hennes lycka fanns i köket.

Vid Ulriksdals Slottsträdgård i Solna, strax norr om Stockholm, finns ett litet trädgårdscafé som ligger insprängt mitt bland växthus och odlingar. Där serveras varje vardag en överdådig vegetarisk lunchbuffé som lockar småbarnsfamiljer, tonåringar och gamla, veganer såväl som icke-vegetarianer. Alla kommer de för den underbara matens skull och för att få andas ut en stund i en rofylld miljö där alla sinnen får stimulans. Skribenten Katarina Nordgren och fotograf Tomas Södergren bestämde sig för att göra en bok om stället och dess mat och i samarbete med kockarna Fredrik Karlsson, Luis Acuna och Mia Krook har de skapat en kokbok som är både inspirerande och vacker.<br/><br/>I Vegetariskthittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar sallader, smårätter, gröna varmrätter, paj, pizza o pasta, soppor samt bröd och bakat och här finns till och med ett eget litet kapitel om vegetarisk julmat. Att laga vegetarisk mat behöver inte vara krångligt eller svårt. Samtliga rätter i den här boken är enkla och okomplicerade och det enda som behövs är råvaror som man lätt hittar i närmsta livsmedelsbutik.<br/><br/>Oavsett varför man väljer att äta vegatariskt - av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl - så väljer allt fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Kocken Fredrik Karlsson trodde att han skulle få ta med sig fläskkarré i matlådan för att bli mätt, men berättar nu istället lyriskt om de äldre män som vågat sig på hans lunchbuffé och efteråt säger att du aldrig har ätit godare mat. Och gissa om grisarna som strövar i hagen utanför Trädgårdscaféet är glada för det!<br/><br/>Tidigare upplagor av Vegetariskt har snabbt sålt slut. Nu ger vi ut boken ytterligare en gång i vårt behändiga mjukbandsformat.