Svenska

Uppföljaren till den populära boken Airfryer - Introduktion och 70 enkla recept för svenska smaklökar Vällagad, enkel och snabb mat som tilltalar dina smaklökar - och din plånbok! Airfryern är inte bara till för att laga pommes och kyckling! Med Airfryer Budget lagar du god och billig mat för vardag och helg på bara några minuter, i din airfryer. Oavsett om du lagar mat till en stor familj, gör matlådor för en person eller vill ha något gott till fi kan eller fredagsmyset, visar bokens recept att du kan äta bra och varierat och samtidigt hålla en matbudget. Boken ger dig även alla tillagningstabeller och smarta tips du behöver för att få mer tid och pengar över i vardagen. Kristina Söderström är kokboksförfattare och skribent och bor i Sundsvall. På Isaberg Förlag har hon tidigare gett ut "Café Västernorrland", "BRUNCH Året runt", "Café Blekinge" och "Airfryer - Intro". SAGT OM AIRFRYER - INTRO: "Välskriven och enkel att följa!" "Jättebra bok för mig som nybörjare med airfryer, många bra tips och bra recept med fina bilder. Airfryern har gått varm sedan jag fick hem boken." Betyg 4 - Mycket bra, BTJ nr 13 2023

"Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade runt hörnet? Därute i Europa finns ju massor av rätter med rötter som kärleksfullt förädlats i generationer och aldrig blir omoderna. Boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel - genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. Det är det jag lagat här.<br/><br/><br/><br/>Det finns en anledning till att vissa rätter blivit klassiker. De är goda."

Falukorv - Trygg, enkel, alldeles självklar men också ifrågasatt, hånad och missförstådd. I denna bok fylld av Falukorv gräver Frederik Zäll djupt i en av Sveriges mest ikoniska råvaror. En kulturskatt med smak av tradition, vardag och barndom. Och trots sin folkliga enkelhet visar det sig att falukorven rymmer mer personliga åsikter, hemliga knep och regionala tolkningar än de flesta stjärnkockar orkar hantera.   <br/><br/>Frederik har samlat sina 23 absolut bästa falukorvsrecept från klassiker som Stroganoff och Gratinerad falukorv, till mer oväntade och inspirerande varianter med chèvre och honung, Falukorvspizza med BBQ-sås, Kentucky Fried Falukorv, Falukorvsspett med jordnötssås. Det är nostalgi och nytänk i perfekt balans.   <br/><br/>Författaren Frederik Zäll är en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare med ett 30-tal kokböcker i ryggsäcken, designer av prisbelönta köksknivar, musiker i banden Eskobar och nya The River och dessutom en återkommande tv-kock. Med humor, nyfikenhet och en rejäl dos kärlek till falukorven tar han dig med på en smakresa som både bjuder in till skratt och ny inspiration i köket.   <br/><br/>Oavsett om du älskar falukorv, avskyr den eller bara undrar varför skinnet är rött det här är boken du inte visste att du behövde.

Fredagsdrinken - lika gott, lite billigare!<br/><br/><br/><br/>Magnus Ugglas "Fredagsdrinken" har varit ett fenomen på sociala medier i många år, och är en självklar start på helgen för många. I den här boken har vi samlat de allra bästa - och ibland överraskande - drinkarna, från givna klassiker till nya favoriter. Fredagsdrinken bjuder på recept, tips och några personliga betraktelser av Magnus Uggla själv. Inget är svårt, det mesta är gott och alltihop får fredagskänslan att gå i taket. Skål!

Örjan Westerlund kommer här med en nyutgåva av sin välsäljande Gin &amp; Tonic från 2022. <br/><br/>Nyutgåvan innehåller ett tjugotal läckra drinkrecept med enkla gin och tonic-drinkar. Till dem kommer också rekommendationer om hur drinkarna kan piffas till så de passar även nyårsfest och galamiddagar. <br/><br/>Nytt i denna utgåva är tips och råd till dig som bartender. Ska drinkar skakas eller röras? Hur gör jag sour-drinkar på bästa sätt? Hur får jag ett krämigt skum på mina drinkar? Vilka glas och verktyg behövs och vad fyller jag barskåpet med? <br/><br/>Denna gin och tonic-bok har inte bara det uppenbara, med recept och historik kring gin och tonic. Boken har också som titeln avslöjar allt du behöver och lite till för bra drinkar till dig själv och vännerna!

Masterclass- Champagne [Bok / Kartonnage]

Masterclass- Stroganoff [Bok / Kartonnage]