<p>En perfekt årsalmanacka för den som har ett naturintresse, men även för den som helt enkelt tycker att fåglar är något av det mest vackra man kan få se. Varje årstid har sina fåglar. De stillsamma vintermånaderna övergår i en hektisk vår full av skönsång. Sommarens jakt på föda åt ungarna lämnar plats för en höst då många arter bryter upp för att ta sig söderut. I Fågeldagbok 2021 presenteras fågelarter i fängslande text och makalösa illustrationer men här finns också plats för egna anteckningar över vardagens händelser.</p>

Äntligen kommer här en trädgårdskalender där man kan samla alla sina idéer, noteringar som ska kommas ihåg till nästa år, listor över vilka växter man köpt, grönsakssorter man odlat och allt som ger inspiration till nya projekt.<br/><br/> Här finns även tips på vad som ska göras när under året samt kloka trädgårdscitat, månadsindelade anteckningssidor och mängder av fina illustrationer.<br/><br/>Trädgårdsarbete är bra för vår hälsa. Trädgården och naturen har en förmåga att fånga vår uppmärksamhet på ett sätt som ger oss energi. Tankarna stillnar, hjärnan går ner i varv och vi är helt närvarande i det vi håller på med.

<p> "Det är på tiden att någon har skrivit den här boken." <br/>Matgeek </p> <br/> <p>Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.</p> <br/> <p>Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.</p> <br/> <p> Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.<br/>Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?</p> <br/> <p>I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.</p> <br/> <p> Niki Sjölund är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.</p> <br/> <br/> <p>"Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!<br/>Tranås-Posten</p> <br/> <p>"Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda."<br/>Vegourmet </p> <br/> <p>"Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen."<br/>Lokaltidningen</p> <br/> <p>"Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips."<br/>Expressen Söndag </p> <br/> <p>"Fascinerande bok."<br/>Elle Mat &amp;amp; Vin<br/></p> <br/> <p>"Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok Vildplockat lär du dig om ett 70-­tal växter."<br/>Året Runt</p> <br/> <p>"Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten."<br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</p> <br/> <p>"Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser."<br/>Elle Decoration</p> <br/> <p>"Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter."<br/>Värmlands Folkblad</p> <br/> <p>"I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!"<br/>Allt om Trädgård</p> <br/> <p>"Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen."<br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</p> <p>Ovärderlig guide. </p> Vegourmet

<p><i>Rätt ur jorden: Handbok i självhushållning </i>har redan, efter sex år, blivit en modern klassiker. Den<i> </i>ger grundläggande kunskaper och praktiska råd för hur du framgångsrikt odlar grönsaker för husbehov. Här finns allt du behöver veta om hur du bygger upp en god jord till hur du sår, sköter, skördar, bevarar och lagrar grödorna. </p><p><i>Rätt ur jorden </i>har tryckts i många, många upplagor och uppdaterats. Nu är det åter dags för en lite uppdaterad version nu lägger Bella och Lena till ett avsnitt om biokol. Denna för trädgården och klimatet undergörande uppfinning. Kort sagt gör biokol jorden luftigare och bättre på att bevara fukten, samt att biokol kan fungera som kolsänka och därmed bidra till att binda mer kol i marken vilket minskar koldioxid-utsläppen i atmosfären   </p><p></p><p>"Med hjälp av den här inspirerande, kunskapstäta boken lär du dig allt du behöver för att ta tillbaka makten över maten." <br/>INGALILL MOSANDER, AFTONBLADET<br/><i></i></p>

<p><i>Odla utan spade </i>är den första guiden på svenska till No Dig-odling, en lättskött och klimatsmart metod som vinner allt fler anhängare och som sakta men säkert revolutionerar trädgårdsvärlden. Här får du lära dig allt om hur du anlägger och sköter en köksträdgård utan att ta ett endaste spadtag och utan att behöva vattna eller rensa ogräs. Lär dig också mer om täckmaterial, intensivodling och jordhälsa. Prova metoden som sparar både miljön och ryggen!</p><p></p><p>BELLA LINDE är journalist och författare med fokus på odling och trädgård. Med Odla utan spade följer hon upp succén Rätt ur jorden ett standardverk för självhushållare som har sålts i över 20 000 exemplar. Hon har även skrivit Odla ditt lagomliv. </p><p>LENA GRANEFELT är fotograf med tonvikt på trädgård, odling och mat. Utöver att fotografera till succéboken Rätt ur jorden har hon även tagit bilderna till Smakernas återkomst och Nyfiken på Naturvin.</p>

<p><i><b>Det här är en bok för dig som älskar hundar och för dig som vill bli bättre på att förstå och kommunicera med dem.</b></i></p><p>I <i>#fredrikälskarhundar</i> berättar hundcoachen Fredrik Steen hur man bäst kommunicerar med hundar och hur de fungerar. Han ger enkla förklaringar och lösningar på vanliga problem och visar hur du med enkla medel kan hjälpa din hund att bli en ännu lyckligare familjemedlem. Fredrik berättar också om hur hans hundintresse började och hur hundarna har format hans liv. </p><p>Fredrik Steen är är känd av hela Hundsverige som Hundcoachen i TV4 Nyhetsmorgon. Hans hundintresse väcktes tidigt och han har inte levt en enda dag i sitt liv utan två eller flera hundar. Hans tränings- och tävlingskarriär satte fart tidigt och redan som tonåring hade Fredrik utbildat ett stort antal hundar i flera discipliner och på olika nivåer. 1993 startade han sin uppfödning av schäfrar. Genom åren har han lyckats få fram ett antal champions, tjänstehundar och fina familj- och tävlingshundar, och tävlat VM med egen hund.   </p><p>Fredrik är utbildad domare för både bruksprov och utställning. Utöver det har han arbetat som lärare och instruktör för polisskolan och Rikskriminalpolisen där han utbildade nya polishundförare och fortbildade polishundsinstruktörer. </p><p></p><p>Sagt om boken:</p><p>"Den har givit mig en djupare förståelse för hur hundar fungerar. Mina barn har jag läst högt för."</p><p>"Tydliga och konkreta råd."</p><p>"Bästa jag läst. Förstår mina hundar mycket bättre. Alla hundägare bör läsa den."</p><p>"Väldigt lättläst och tydlig bok. Kan varmt rekommendera den."</p><p>"Omfattande, intressant och lärorik."</p>

<p>Örter har i alla tider använts som läkeväxter. Varken slott, kloster eller allmogen klarade sig utan en örtagård. Idag återupptäcker allt fler den urgamla kunskapen om trädgårdens välgörande inverkan på både kropp och själ.<br/><br/>I den här boken beskriver läkeörtsterapeut Marie-Louise Eklöf hur våra vanligaste trädgårdsväxter kan användas i hälsans tjänst. Från anis till ålandsrot presenterar hon örternas verksamma ämnen, användningsområden och hälsofrämjande funktioner. Vi får lära oss hur de olika växterna bäst bereds och hur vi kan använda dem till egengjorda teer, örtbad, oljor, omslag och tinkturer. Till varje växt bidrar trädgårdsmästare Ingemar Blomqvist med värdefulla råd om hur du går till väga för att själv odla, föröka och skörda örten i fråga. I kapitlet "Trädgårdens egen beautybox" får vi idéer till hur vi kan använda det vi odlar till hud- och skönhetsvård. Inspirerande och pedagogiskt ges mängder av exempel på hur du kan nyttja din trädgård för att stärka din hälsa.</p>