Bok Danskt band

GLUTENFRITT BRÖD - TILL HELA FAMILJEN Den här boken är till dig, som är trött på torrt, tråkigt och kladdigt glutenfritt bröd, som smakar starkt av hirs och bovete. Och till dig som är frustrerad över att inte kunna baka ett gott glutenfritt bröd till dina närmaste. Med utgångspunkt från strukturmetoden(c) ger Karina dig en helt ny förståelse för glutenfri bakning. I boken guidas du igenom fyra enkla sätt att baka luftigt och smakrikt glutenfritt bröd, som hela familjen kan samlas runt. Med ett lättförståeligt språk sänker Karina nivån på glutenfri bakning, så att alla kan vara med. När du har läst Knäck koden till glutenfritt bröd och prövat recepten, kommer du att förstå varför ditt glutenfria bröd tidigare blev torrt, smakade illa, sjönk ihop och blev kladdigt. Med den här boken i handen kan du se fram emot luftiga och saftiga glutenfria bröd med god smak, varje gång! om författaren Karina Baagø är en dansk bestsellerförfattare och mamma till ett barn som inte tål gluten, hon lever själv glutenfritt. Sedan 2016 har hon hållit kurser i glutenfri bakning och har gett ut 4 böcker i ämnet. Hon har utvecklat Strukturmetoden(c), som ger ett luftigt glutenfritt bröd varje gång. Med utgångspunkt både från egna erfarenheter och fackkompetens från sin utbildning i kost och hälsa, ger Karina familjer goda råd om vardagen med glutenfri kost på: www.karinabaagoe.dk.

Längtar du efter att fylla kylen och skafferiet med vackra burkar med inlagda grönsaker, kryddblandningar, såser och mycket mer? Många av våra vanligaste matvaror kan du faktiskt göra själv. Vad sägs till exempel om hemgjord mascarpone eller egen tacokrydda? I systrarna Eisenmans nya stora kokbok får du cirka 500 recept på alltifrån grönsaksinläggningar och kryddblandningar till chutney, ketchup, surdegsbröd, såser, fonder, yoghurt, nötsmör, ostar, korvar, flingor, snacks, glass och mycket mer. Och allt finns dessutom i många olika varianter. Många av recepten är enkla och går snabbt att göra, andra tar lite mer tid och kräver en större arbetsinsats. Och vill du ha en riktig utmaning, kanske göra din egen cheddarost till jul eller din egen lufttorkade skinka till charktallriken, hittar du även dessa recept i boken. Att laga mat från grunden innebär också hälsovinster eftersom du slipper alla onödiga tillsatser som finns i många hel- och halvfabrikat - dessutom skonar du vår miljö. Ytterligare ett plus är att det du har lagat själv ofta blir både billigare och godare än det du köper färdigt i butiken.<br/><br/><br/><br/>Måltidsakademien i Grythyttan har utsett Från grunden till årets bästa måltidskategori alla kategorier med motiveringen: "Landets aspirerande mathantverkare har fått sin heliga skrift. Om man vill frambringa ost, kimchi, marmelad, snacks, läsk eller torka kött - allt finner man i detta vackra verk. Sällan har en grundkokbok varit mindre grund och mera grundlig."

Fyra par tre år efter examen från Briar University.<br/><br/>Ett bröllop, ett frieri, en brud på rymmen och en oplanerad graviditet. Kan du gissa vilket par som är vilket?<br/><br/>Följ med dina favoritkaraktärer från Off Campus-serien för att ta reda på hur det gick sen. I Finalen får du veta vad som hände när de gav sig ut i verkliga livet, hur de hanterade de stora utmaningar som följde efter examen och vad de fick i belöning.  

Vad är fjärrskådning? <br/><br/>Kanske har du hört det engelska ordet Remote Viewing i något sammanhang. En företeelse som i Sverige tidigare mest förknippats med ockulta traditioner och mysticism. Under 1970-talet och framåt bedrevs forskning på bland annat det anrika Stanford Research Institute i USA, där man utvecklade en metod för fjärrskådning som användes av flera amerikanska institutioner under och efter kalla kriget. <br/><br/>Fjärrskådning har gett författaren starka sense-of-wonder-upplevelser, och efter flera års utövande kan han fortfarande känna sig både förvånad och upprymd över resultaten. Under ett antal år utförde han, tillsammans med sin gode vän Mikael Kindborg, ett stort antal försök med goda resultat, och de har även testat metoden med ett antal personer i sin närhet. <br/><br/>I den här handboken har författaren anpassat metoden och gjort den tillgänglig så att människor som är intresserade kan prova fjärrskådning tillsammans med kompisar, kollegor och familjemedlemmar. Boken har ett pedagogiskt upplägg där metoden redovisas steg för steg med hjälp av bilder, grafik och filmer. Den innehåller även länkar till intressant material.

Den mörka skogen - Uppföljaren till Trekropparsproblemet<br/><br/><br/><br/>Universum är en mörk skog där varje civilisation jagar i tystnad - och den som avslöjar sin plats riskerar utplåning. Jorden har gjort just det. Nu är något på väg.<br/><br/><br/><br/>En djärv, idédriven sci-fi-thriller om överlevnad, kosmisk skräck och mänsklighetens plats i universum. Av Liu Cixin, författaren till den prisbelönta Trekropparsproblemet.

Hamburg är staden där historia och modernitet smälter samman i en levande och färgstark metropol. Här möter du historiska lagerhus i Speicherstadt, futuristisk arkitektur i HafenCity och en hamn som pulserar av liv allt förpackat i en dynamisk stad med över 2 500 broar, fler än Venedig och Amsterdam tillsammans.<br/><br/><i>Upptäck Hamburg</i> tar dig med på en resa genom Hamburgs charmiga kvarter, ikoniska sevärdheter och dolda pärlor. Vandra längs Alstersjöarna, smaka på en klassisk Fischbrötchen vid Landungsbrücken eller upplev världens största modelljärnväg på Miniatur Wunderland. Lär dig om stadens fascinerande historia, från Hansaförbundets glansdagar till återuppbyggnaden efter andra världskriget.<br/><br/>Hamburg är också en stad för livsnjutare. Upptäck fantastiska restauranger, ekomarknader och trendiga kaféer. Frossa i färska skaldjur eller besök ett lokalt mikrobryggeri.<br/><br/><i>Upptäck Hamburg</i> är skriven för dig som vill ha en skön kortsemester i en av Europas mest spännande städer. Eller för dig som har några timmar över, på resa med tåg från Sverige ner till Europa.

Boken handlar om författarens egna erfarenheter av att mobbas på arbetsplatsen. Han beskriver här varför förekomsten av mobbning på jobbet varit i stort sett oförändrad sedan 1990-talet, trots att medvetenhet och bred kunskap om problemet funnits sedan dess.  Boken ger samtidigt en teoretisk förklaring till det mönster och den logik som gör att visselblåsare som larmar om problem på arbetsplatserna utstöts ur gemenskapen och till slut förlorar sina jobb. Man beräknar att ca 200 000 personer årligen drabbas och att 100 300 människors död per år förorsakas av mobbning. Detta kan jämföras med att arbetsplatsolyckor mellan åren 2012 och 2021 lett till mellan 24 och 40 förlorade liv per år. <br/><br/>Men varför mäts inte dödsfall orsakade av den psykosociala arbetsmiljön, frågar sig den insiktsfulle och hårt drabbade författaren. Många liv skulle kunna räddas.  <br/><br/><b>Om författaren  </b><br/><br/>Gunnar Johansson är professor i folkhälsovetenskap och har även arbetat på Statens folkhälsoinstitut. Han har egen erfarenhet av att ha varit visselblåsare och blivit utsatt för mobbning på arbetsplatsen.