Katy Kimball

<b>Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I <i>Happy Food</i> ser vi hur det mentala välmåendet går att påverka hemma i köket.<b><br/><br/>I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts och Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan.<br/><br/><i>Happy Food</i> är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ennart och Ekstedt navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och den perfekta antiinflammatoriska burgaren till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra.</b></b>