Svenska

Med passion för det vilda - jakten, hundarna, maten är boken är för dig som gillar hundar - och jakt. Det är en hundträningsbok och en kokbok fast allra mest är det en bok som vill inspirera dig. Inspirera dig till att vilja testa nya saker i träningen av din jakthund och pröva på nya recept i köket men även ge dig lite nyttig kunskap om viltvård, djur och natur. Det här är boken som ger dig nästan alla delarna i jakten med hund. Alltifrån träningen av jakthunden till första hjälpen för hund, styckning och tillagning av viltet, hur du tränar viltspår, vad du har för ansvar som jägare med mera. Oavsett om du är "gammal och garvad" inom jakten eller en nyfiken nybörjare - här finns något för alla. Helena Lyckoskog har tränat hund sedan barnsben. Jakten är en stor del av hennes liv -framför allt jakten med hund. När hon inte jobbar som lydnadsinstruktör dömer hon viltspårprov, utbildar och meriterar hundar inom viltspår samt tränar eftersöksekipage. Helena håller utbildningar för blivande viltspårinstruktörer samt föreläser och skriver i olika tidningar om hundavel, jakthundens träning och välmående med mera.

<p>I parfym&ouml;rens odlingar v&auml;xer ingredienser till tv&aring;l och sk&ouml;nhetsv&aring;rd, till mat och dryck, r&ouml;kelse och tv&auml;ttmedel. Och &ndash; f&ouml;r den skickliga alkemisten &ndash; eteriska oljor. Den doftande tr&auml;dg&aring;rden &auml;r fylld av vackra, h&auml;rdiga v&auml;xter som sprider sin parfym p&aring; vintern och sommaren, dag som natt. Det &auml;r en oas f&ouml;r m&auml;nniskor och djur, full av nyanser f&ouml;r folk som inte kan se v&auml;xterna och full av minnen f&ouml;r den som h&aring;ller p&aring; att gl&ouml;mma allt.</p> <p>Men doftande blommor &auml;r ocks&aring; en symbol f&ouml;r framf&ouml;rallt en sak: sex. En doftande tr&auml;dg&aring;rd symboliserar njutning. Och med r&auml;tt teknik kan v&auml;xternas f&ouml;rf&ouml;riska essens f&aring;ngas i burkar och flaskor.</p> <p><em>Den parfymerade tr&auml;dg&aring;rden</em> beskriver hur du odlar och sk&ouml;rdar den nordiska tr&auml;dg&aring;rdens unika dofter, med recept p&aring; allt fr&aring;n rosensm&ouml;r och kaprifolhonung, till badbomber och torrschampo.</p> <p>Konstn&auml;ren<strong>Maja Forsslund</strong>har skapat bokens v&auml;xtportr&auml;tt m&aring;lade med f&auml;rgen caput mortuum och foton &auml;r tagna med mellan- och storformatskamera.</p>

"Vad var det som hände? Vad var det som gjorde att levande landskap kunde förenklas till den grad? Att grisar och kycklingar lever inomhus och så kort tid som möjligt, utfodras och transporteras som vore de utan liv? Och korna kommer sällan längre ut på bete - hur kunde det bli så här? Landskapets musik har tystnat, minnena försvunnit och markernas språk blivit alltmer entonigt och enahanda. Här och var i landet finns det ändå bönder som försöker samarbeta med jorden, djuren och växterna. Kanske är det i själva verket där framtidens jordbruk tar form." I den personliga reportageboken Levande landskap får vi möta bönder runt om i Sverige som bedriver ekologisk odling och försöker hitta ett sätt att leva med jord och djur som är både långsiktigt hållbart och etiskt försvarbart. Boken är rikt illustrerad med svartvita fotografier av författaren. Mats Ahlberg guidar oss genom jordbrukets villkor och vardag, samtalar med bönderna och reflekterar över var vi har hamnat när det gäller matproduktion och människans plats i landskapen. Levande landskap är en bok som bjuder in läsaren till större förståelse för såväl jordbruk som de ekologiska sammanhang vi alla är en del av. Mats Ahlberg är född i Nacka 1950. Han har gått på Finsta lantbruksskola och arbetat på biodynamiska jordbruk i Roslagen, Sörmland och Östergötland. I nitton år arbetade han på¨Saltå Kvarn i Järna, och i tolv år på Rosendals trädgård i Stockholm. Sedan femton år är han redaktör för tidskriften Balder och förläggare på Balders förlag. Han är bosatt i Strömbacka i norra Hälsingland.