Svenska

En personlig och handfast bok om vår allra mest älskade matsvamp.<br/><br/>Den gula kantarellen är den perfekta svampen: den växer över stora delar av landet, har en lång säsong, saknar farliga förväxlingssvampar och är en underbar matsvamp. Enligt många den allra främsta.<br/><br/>Den här boken berättar allt du kan tänkas vilja veta om kantareller. I boken beskrivs förutom den gula även blek kantarell, trattkantarellen och rödgul och svart trumpetsvamp. Journalisten och svampkonsulenten Rolf Tardell berättar om kantarellernas plats i den svenska matkulturen, kulturhistorien och framför allt: hur du lättast hittar dem i naturen. Boken innehåller också kocken Fredrik Erikssons allra bästa kantarellrecept. Den optimala svampmackan, javisst, men det finns så mycket annat gott att laga av denna fantastiska råvara.

I<em>Det vilda hoppets geografi</em>utforskar Anita Goldman vår relation till naturen &ndash; ett förhållande som präglas av dominans och exploatering. Hon undersöker en civilisation i krig mot jorden eller en civilisation upptagen av krigföring mot jorden, där vi slagit allt levande under oss. Men naturen svarar nu tillbaka med stormar, torka och en massutrotning av arter, medan mänskligheten står förvirrad inför konsekvenserna och söker vägar framåt.<br/><br/>Goldman menar att det planetära nödläget är resultatet av den västerländska kulturens natursyn. För att förstå och möta vår tids stora utmaningar måste vi analysera hur vi genom historien har tänkt och talat om naturen, och hur detta har format vårt sätt att leva i och påverka den väv av liv vi är en oupplöslig del av. <br/><br/><br/>I boken tar Goldman läsaren på en tankeväckande resa genom historien och världen. Hon reflekterar över allt från skånska agrarreformers påverkan på landskapet och sociala strukturer, till den amerikanska romantiseringen av vildmarken. Hon granskar också hur trädgården har blivit en symbol för kontroll och makt, och hur jordbrukets utveckling hotar planetens framtid. Genom bibelns berättelse om människan som den första trädgårdsmästaren söker hon efter rötterna till vår separation från naturens väv.<br/><br/>Med poetisk och analytisk skärpa skisserar Goldman konturerna av en annan möjlig framtid &ndash;det vilda hoppets geografi&ndash; där vi återknyter till naturen och bygger en hållbar samexistens med den.

Valpar är underbara, superroliga, gulliga, fluffiga dunbollar - med vassa tänder, snabba tungor, oanad räckvidd och massor av busiga upptåg. Valptiden är både rolig och utvecklande - och ganska jobbig! Stundtals sliter du kanske ditt hår och undrar "hur ska det någonsin bli hund av den här busen?". Den här boken är skriven med syftet att besvara alla dina frågor om valpen: Varför gör valpen si eller så? Hur mycket motion ska valpen ha? Vad gör du om valpen inte sover? Om den biter dina fingrar och tår? Om den skäller på grannen, jagar kaniner, inte lyssnar när du ropar eller om den blir rädd? Du får även konkreta tips på hur du ska lära valpen olika saker som att komma på inkallning, gå fint i kopplet och hälsa på ett belevat sätt. Dessutom får du tips på olika sätt att berika valpens vardag, hur du håller valpen frisk, hur du går tillväga för att få en valp som gillar hantering och ett bra upplägg för aktivering, miljöträning och socialisering, så det varken blir för mycket eller för lite. Jessica Mann jobbar som instruktör och hundbeteendeutredare i sitt företag Motiverade hundar och som lärare för blivande instruktörer och hundbeteendeutredare som ena halvan av Attityd hundkunskap. Med sina hundar Gip, Vill, Tesla och Ivy tränar och tävlar hon framförallt freestyle, heelwork to music, rallylydnad och nosework. Trickträning är det roligaste hon vet och hon brinner för att ge hundar en aktiv och berikande vardag.

Det här är en bok fylld med bakglädje för hundar. Här finns inte bara läckra recept på träningsgodis, kakor, pupcakes och tårtor utan även många tips och trix för att komma igång med att baka till just hundar. Varje recept är framtaget med hundens hälsa i första fokus.

Upptäck Nordens kustfåglar som aldrig förr i Kustfåglar, Axel Thorenfeldts mästerverk och debut. Med över 70 arter fångar Thorenfeldt både fåglarnas unika utseende och deras levnadssätt i vackra och exakta illustrationer som bär på en konstnärlig gnista.<br/><br/>Texten blandar vetenskaplig precision med personliga reflektioner och spännande berättelser om fåglarnas liv, från karga arktiska häckplatser till dramatiska jaktscener. Thorenfeldts konst och skarpa blick för detaljer påminner om legendarer som Lars Jonsson, men tillför samtidigt en egen röst till genren. Kustfåglar är inte bara en bok - det är en resa in i kustens rika ekosystem, skapad för att fascinera både fågelentusiaster och naturälskare.

Få friluftsintressen växer i lika snabb takt som intresset för flugfiske. I Sverige finns unika möjligheter som gör den uppskattade fiskemetoden möjlig, för alla som önskar pröva. Fullbokade nybörjarkurser landet runt vittnar om att allt fler rycks med i den positiva trenden. Att kasta och fiska med flugspö är både avkopplande och spännande. Men för att lyckas krävs att man lär sig flugkastets grunder och de viktigaste fisketeknikerna. Här får du genom pedagogiska instruktioner, varvade med tydliga bilder och illustrationer lära dig flugfiskets grundläggande kunskaper. <br/><br/><br/><br/>Bokens upplägg är unikt och lotsar nybörjaren från allt om hur utrustningen sätts samman och vidare fram till fiskevattnet. Genom pedagogiska instruktioner kan läsaren lära sig flugkastets viktiga grunder baserat på tydliga steg-för-steg instruktioner. Grundläggande knutar, val av de bästa fiskeflugorna och vilka miljömässiga faktorer som styr fisket finns tydligt klarlagt för att alla ska förstå. Bakgrunden till boken är baserad på författarens långa erfarenhet som flugfiskeinstruktör sedan slutet av 1980-talet. Hundratals deltagares alla frågor och problem har under åren format ett kursupplägg som passar alla. Samma kursupplägg följer som en röd tråd genom bokens alla kapitel. <br/><br/><br/><br/><b>Johan Klingberg</b> tillhör flugfiskeeliten. Författaren är en efter­frågad föreläsare, och har lärt många att flugfiska genom sina kurser och med sina utbildningsfilmer. Johan Klingberg är ett känt namn efter många artiklar i både svensk och utländsk fiskepress. Johan jobbar som chefredaktör på tidningen Allt om flugfiske men hans ursprung som lärare är tydlig i hans pedagogiska sätt att skriva. Han har tidigare givit ut böckerna <i>Pedagogisk flugbindning</i>, <i>Torrflugefiske Dagsländor</i> och <i>Torrflugefiske Nattsländor</i>.  

Hur vet en gök att den är gök? När infaller starens tid? Borde inte IKEA tacka taltrasten för spånskivan och vad visste egentligen Linné om fåglar? Frågor, frågor och de får alla sina svar och mer ändå i en ny bok, resultatet av ett unikt samarbete mellan författaren och hobbyornitologen Tomas Bannerhed och Brutus Östling, Sverige kanske främste fågelfotograf. Det de har gemensamt är att de, var och en på sitt sätt, är genuina berättare. Brutus fångar inte bara fåglarna med sin kamera, hans bilder visar på ett märkvärdigt och mycket personligt sätt hur fåglarna gör. Tomas Bannerhed kryssar inte bara för de arter han får syn på och beskriver deras fjäderdräkter och läten, han vet något om fåglarnas plats i våra liv. För första gången förs dessa både fågelmänniskors arbeten samman i en gemensam volym.