Svenska

<em>Sju sorters kakor</em> behöver kanske ingen närmare presentation. Boken kom ut första gången 1945 och med noggrannhet, varsam hand och stor kompetens har boken redigerats flera gånger och lotsats in i vår tid. Den här utgåvan har uppdaterats med ett antal nya recept och bilder, och innehåller massor av tips för lyckade bak, en praktisk omvandlingstabell, baklexikon och ett register där du lätt hittar glutenfria recept, julkakor, snabba kakor samt bakverk utan nötter och mandel.<br/><br/><em>Sju sorters kakor</em> behåller det bästa och uppdaterar med det nya samtidigt som vi känner igen våra klassiska kakor, vackra tårtor och långpannefavoriterna. Boken är ett unikt stycke bakverkshistoria som aldrig har tappat greppet om sina följare.

 101 Smoothies är en av Sveriges mest sålda smoothiebok, och den absoluta guiden till smoothievärlden för dig som vill ha kul i köket och skapa läckra och näringsrika fruktdrinkar. Ett kapitel om Eliq´s favoriter, varma och kryddiga smoothies, är ett nytt i denna uppdaterade utgåva.<br/><br/>För snabb och lätt överblick är det 101 recepten indelade i fem kategorier: frukt- och bärsmoothies, frukost- och yoghurtsmoothies, nytt kapitel om varma och kryddiga samt smoothiebowls.<br/><br/>Med hjälp av boken lär du dig enkelt att göra supergoda smoothies och att det finns mycket på att vinna att tillaga allt från grunden istället för att köpa hel- eller halvfabrikat. Naturligtvis bygger recepten på ett ekologiskt miljötänk och vikten av att köpa närodlat och säsongsanpassat.<br/><br/>Boken innehåller även en presentation av varje frukt och grönsak - när på året de är bäst, var i världen de odlas, när de skördas samt hur de bör förvaras  för att få ut bästa möjliga smak. Dessutom kortfakta om hur de bäst fryses in, vilka verktyg som är bra att till hands samt tips om servering och garnering.<br/><br/><b>Eliq Maranik </b>har skrivit ett flertal storsäljande mat- och dryckesböcker som fått priser både i Sverige och utomlands. Idag är böckerna översatta till ett tiotal språk och finns utgivna i närmare trettio länder. Hennes smoothiebok, <i>101 smoothies underbara fruktdrinkar att njuta av </i>vann första pris i sin kategori vid Måltidsakademin 2012 och silvermedalj på den internationella Gourmand Cook Book Awards 2013.<br/><br/><b> </b> 

Det här är inga vanliga gröna eller röda smoothies, bara så du vet. Det smakar faktiskt mer som en efterrätt än en frukost, men varför klassificera vilken typ av måltid som smoothierna i den här boken ska passa in som?<br/><br/>Denna bok blev utsedd till "Best in the World" den 27:e november 2023 av Gourmand Cookbook awards i kategorin Vegan books! <br/><br/>Fördelen är att ingredienserna som används i boken är helt naturliga och väldigt näringstäta, då recepten är naturligt sockerfria, glutenfria och du behöver inte heller hetta upp något eftersom de är baserade på frukter, nötter, frön, grönsaker, extra boosters och kryddor. Om man äter en god smoothie som efterrätt eller fika i stället för en klassisk efterrätt eller fika får man hälsosamma fördelar eftersom en smoothie hydrerar kroppen inklusive underlättar matsmältningen och känns därmed inte heller lika tung i kroppen, och ja, du får massvis med näring i dig som mättar och tillfredsställer! Det här gör ju också att smoothierna passar till frukost, lunch eller middag också om man känner för det. <br/><br/>Dessert till frukost? Why not?! Det viktigaste fokuset på recepten i den här boken är att det ska smaka gudomligt och ge energi. Smoothierna är lika goda som om du åt en dessert. Recepten har inspirerats av klassiska desserter, kakor, bakverk, godis etc runt om från världen men dessa har blivit till en drickbar smoothie i stället och kan med gott samvete intas varje dag då det ger hälsan en boost. <br/><br/>Om författaren<br/><br/><b>Victoria Vesterlund</b> är rawfoodkock samt hälso- &amp; livsstilsterapeut och har kurser och retreats runt om i landet. Hon slog igenom i social media på bloggen, rawvegan.se och YouTube-kanalen och instagram "Rawveganse" där hon förmedlar raw food-recept och tips gällande hälsa och skönhet. Hon är även bronsmedaljör i Smoothie &amp; Juice SM och har tidigare gett ut boken Näringstät &amp; naturlig rawfood för alla, Nordisk rawfood, samt också skrivit The spice of life, Klassisk rawvegansk julmat, Simply italian, Upplev rawfood, Mexican uncooking, indian raw food favourites, som är utgivna som e-böcker. Hon har även skrivit bok och e-bok åt Miami fruit i Florida. Victorias bakgrund är både elitidrottare och modell vilket har gjort att hon blivit intresserad av att hitta en kost för optimal hälsa, prestation, fin hy och god form samtidigt som hon värnar för djurhållning och miljö, det här tänket strålar därför härligt igenom i hennes recept!

Efter ett flertal resor till en mängd olika städer och områden i Japan så har receptsamlingen växt och när Frederik Zäll samlar recept så blir det så klart en kokbok efter inte alltför lång tid. <br/><br/>Den givna Sushin, tillsammans med favoritkryddan Szechuanpeppar sitter i mitten av bokens tema - Frederik bästa asiatiska recept, med extra fokus på Japan, Kina &amp; Sydkorea.   <br/><br/>Smaker som sticker ut är så klart den underbara Szechuanpepparn, men även Sydkoreansk Barbecque och givetvis Sushi. Hur kokar man Sushiris på rätt sätt? Vad behöver man för att kunna göra en Bibimbap? Hur gör man en Szechuan Red Oil eller en Chicken Kung Pow?   <br/><br/>I boken finner ni svaren. Utöver de tre huvudkategorierna Japan, Kina &amp; Sydkorea har Frederik också samlat ihop sina absoluta favoriter från andra asiatiska länder som till exempel Malaysia, Indien och Thailand.

Äntligen pensionär! Äntligen har man gott om tid att bry sig om sin kropp och sin hälsa. Men för att komma igång kan man behöva lite experthjälp. Viktcoach för seniorer innehåller ett åttaveckors kom igång-program, lättlagade och nyttiga recept och träningsprogram skräddarsydda för seniorer. Ulrika Davidsson, känd kostrådgivare och GI-expert, och Malin Schulz, personlig tränare, har tillsammans coachat fem seniorer både kvinnor och män alla med målet att gå ner i vikt och bli mer hälsosamma. Ulrikas recept är enkla och innehåller näringsrika råvaror. Framför allt är de anpassade för seniorens lite lägre förbränning. Här får man också tillåtelse att unna sig det lilla extra vid trevliga avbrott i vardagen som restaurangbesök och resor. Malins träning är anpassad till lite stelare leder och skörare skelett. Bland annat lyfts styrketräningen fram. Ny forskning visar nämligen att man bokstavligen kan tänja på åldrandet med hjälp av just styrketräning. Ulrika Davidsson är kostrådgivare och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare. Hon har hittills gett ut 15 böcker, både på svenska och andra språk, som sålts i närmare en miljon exemplar. Malin Schulz är personlig tränare och gruppträningsinstruktör och arbetar sedan lång tid med träning specialsydd för seniorer.

Vill du veta hur du kan göra enkla tilltugg och förrätter med få ingredienser, så att det blir gott och det ser läckert ut? Då ska du genast ta en titt i denna receptbok. Jag presenterar recepten i enkla steg för steg så att alla ska kunna briljera i köket. Bilderna är tagna i natursköna miljöer och avspeglar vem jag är och hur jag bor.

En bok om kost och hälsa. Om Paleokost som en livsstil. Vem lämpar sig detta kostprogram till? Svaret är; den är till för alla som vill ändra på sina matvanor, som vill gå ner i vikt, få mer energi och må bättre med sig själv. Strikt Paleokost är även bra för personer med inflammatoriska tarmsjukdomar såsom Ulcerös Kolit och Crohns.<br/> I denna receptsamling har jag valt ut paleorecept som är snabba att tillaga och de är riktiga favoriter i min familj.