Svenska

<em>Sju sorters kakor</em> behöver kanske ingen närmare presentation. Boken kom ut första gången 1945 och med noggrannhet, varsam hand och stor kompetens har boken redigerats flera gånger och lotsats in i vår tid. Den här utgåvan har uppdaterats med ett antal nya recept och bilder, och innehåller massor av tips för lyckade bak, en praktisk omvandlingstabell, baklexikon och ett register där du lätt hittar glutenfria recept, julkakor, snabba kakor samt bakverk utan nötter och mandel.<br/><br/><em>Sju sorters kakor</em> behåller det bästa och uppdaterar med det nya samtidigt som vi känner igen våra klassiska kakor, vackra tårtor och långpannefavoriterna. Boken är ett unikt stycke bakverkshistoria som aldrig har tappat greppet om sina följare.

Efter ett flertal resor till en mängd olika städer och områden i Japan så har receptsamlingen växt och när Frederik Zäll samlar recept så blir det så klart en kokbok efter inte alltför lång tid. <br/><br/>Den givna Sushin, tillsammans med favoritkryddan Szechuanpeppar sitter i mitten av bokens tema - Frederik bästa asiatiska recept, med extra fokus på Japan, Kina &amp; Sydkorea.   <br/><br/>Smaker som sticker ut är så klart den underbara Szechuanpepparn, men även Sydkoreansk Barbecque och givetvis Sushi. Hur kokar man Sushiris på rätt sätt? Vad behöver man för att kunna göra en Bibimbap? Hur gör man en Szechuan Red Oil eller en Chicken Kung Pow?   <br/><br/>I boken finner ni svaren. Utöver de tre huvudkategorierna Japan, Kina &amp; Sydkorea har Frederik också samlat ihop sina absoluta favoriter från andra asiatiska länder som till exempel Malaysia, Indien och Thailand.

Äntligen pensionär! Äntligen har man gott om tid att bry sig om sin kropp och sin hälsa. Men för att komma igång kan man behöva lite experthjälp. Viktcoach för seniorer innehåller ett åttaveckors kom igång-program, lättlagade och nyttiga recept och träningsprogram skräddarsydda för seniorer. Ulrika Davidsson, känd kostrådgivare och GI-expert, och Malin Schulz, personlig tränare, har tillsammans coachat fem seniorer både kvinnor och män alla med målet att gå ner i vikt och bli mer hälsosamma. Ulrikas recept är enkla och innehåller näringsrika råvaror. Framför allt är de anpassade för seniorens lite lägre förbränning. Här får man också tillåtelse att unna sig det lilla extra vid trevliga avbrott i vardagen som restaurangbesök och resor. Malins träning är anpassad till lite stelare leder och skörare skelett. Bland annat lyfts styrketräningen fram. Ny forskning visar nämligen att man bokstavligen kan tänja på åldrandet med hjälp av just styrketräning. Ulrika Davidsson är kostrådgivare och en av Sveriges mest produktiva kokboksförfattare. Hon har hittills gett ut 15 böcker, både på svenska och andra språk, som sålts i närmare en miljon exemplar. Malin Schulz är personlig tränare och gruppträningsinstruktör och arbetar sedan lång tid med träning specialsydd för seniorer.

Vill du veta hur du kan göra enkla tilltugg och förrätter med få ingredienser, så att det blir gott och det ser läckert ut? Då ska du genast ta en titt i denna receptbok. Jag presenterar recepten i enkla steg för steg så att alla ska kunna briljera i köket. Bilderna är tagna i natursköna miljöer och avspeglar vem jag är och hur jag bor.

En bok om kost och hälsa. Om Paleokost som en livsstil. Vem lämpar sig detta kostprogram till? Svaret är; den är till för alla som vill ändra på sina matvanor, som vill gå ner i vikt, få mer energi och må bättre med sig själv. Strikt Paleokost är även bra för personer med inflammatoriska tarmsjukdomar såsom Ulcerös Kolit och Crohns.<br/> I denna receptsamling har jag valt ut paleorecept som är snabba att tillaga och de är riktiga favoriter i min familj.

Den populära boken 101 öl du måste dricka innan du dör är här igen! <br/><br/>Väletablerade dryckesförfattaren Örjan Westerlund är tillbaka med trettonde uppdaterade utgåvan av denna kända ölbok. Boken är den bästa guide du kan tänka dig för din after work, din egen ölprovning eller bara för att hitta nya ölfavoriter. <br/><br/>101 öl du måste dricka innan du dör är en trendkompass med svenska och utländska ölsorter. Boken har sin tyngdpunkt bland de många kunniga svenska småbryggerierna, men även från dussintals utländska producenter. Här testas god lager, pilsner och stout såväl som belgiska suröl, APA och IPA. Några alkoholsvaga öl provas liksom en handfull så kallade session IPA öl med mycket smak men mindre alkohol.<br/><br/>  Här finns många goda utländska öl, men tyngdpunkten i urvalet finns bland våra ölälskande, svenska småbryggerier, säger författaren. 101 öl du måste dricka innan du dör uppdelad per ölkategori så att shoppingen blir enkel. Örjan Westerlund ger 101 rekommendationer med träffsäkerhet; vare sig du ska bunkra för en after work hemma, läska dig efter gräsklippningen eller behöver ska matcha ölen med ost eller annan mat. En bok för alla som gillar öl och för dig som behöver en genväg till de godaste ölen just nu. <br/><br/>Om författaren <br/><br/>Örjan Westerlunds hittills 53 böcker om gin, whisky, öl och akvavit finns utgivna på 10 språk i 23 länder. Storsäljaren 101 öl du måste dricka innan du dör är en populär present och guide om öl. Vid sidan av författarskapet har Örjan Westerlund arrangerat många hundratals öl-, gin- och whiskyprovningar. Han har gedigen erfarenhet av doft och smak som mångårig whiskydomare för öl- och whiskymässorna i Nacka och Göteborg, och har också haft ett par års anställning som sensorisk bedömare av kryddsprit, bitter och rom hos V&amp;S Group.

För några år sedan fick jag ett litet häfte i min hand där en bekant till mig skrivit en upplevelse för varje månad. För december skrev hon så här: "Så slutligen årets sista månad. Då drar jag mig gärna till minnes barndomens berikande december. Bland annat de stora julkalasens tid, oförglömliga upplevelser. Efter att ha varit i den stora ladugården så var det dags för det stora långbordet med allsköns kakor i mängder. Från spettekaka, tårtor, vetekransar och minst 12 sorters kakor."<br/><br/>Än idag känner nog många igen sig i de orden. Julen och dess högtider är starkt förknippade med vissa specifika kakor och bakverk. Sådana vi bara bakar då och som vi är måna om att de ska vara desamma, år efter år - annars blir det ingen "riktig jul". Farmors struvor, rullrånen, korintkakorna, mosters nötkakor eller kanske de där pepparkakorna, de som blir godare än alla andra.<br/>Klassiska julkalas är något Birgitta Rasmusson är uppväxt med på hemmagården i Ljungskile, och hon har förvaltat sina kunskaper väl och genom åren samlat på sig recept till bakverk som alla har sin alldeles egen berättelse.<br/>I <em>Birgittas bästa julkakor</em> har hon valt ut recept till julens favoriter: allt från adventskaffet och uppesittarkvällen till självaste julafton och nyårskalaset.<br/>Boken innehåller även råd om vad som är bra att veta när du bakar kakor. Felsök - vad hände? _ och går det att rädda. Samt historia om dukning och de traditioner vi har runt julens kaffekalas. Varför äter vi egentligen just pepparkakor och lussebullar?<br/><br/>BIRGITTA RASMUSSON är idag en välkänd bakprofil från det populära tv-programmet <em>Hela Sverige bakar</em>. Ända sedan Birgitta började på Ica Provkök på 1980-talet har hon arbetat med både bak- och kokböcker, framför allt med klassikern <em>Sju sorters kakor</em>. På Lind &amp; Co har hon tidigare utkommit med <em>Birgittas bästa - Favoritrecepten till det svenska fikat</em> (2014, 2016).<br/><br/><br/><br/><br/>"Denna nya bok är juligt illustrerad både i bilder och dukning. [...] Mitt i boken, före tårtor och bakelser, ges fiffiga baktips."<br/><br/>Birgitta Önnerfält, BTJ