Svenska

Vinnare av "Årets köksträdgårdslitteratur" 2023 av Svenska Måltidsakademien.<br/><br/><br/><br/>Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."<br/><br/><br/><br/>När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong - grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner - sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.<br/><br/><br/><br/>Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.

BTJ ger betyget 5 av 5! "Drömplantor är att betrakta som ett utmärkt standardverk om perennvågen. En bok som vänder sig till en bred läsekrets."<br/><br/>Med <i>Drömplantor</i> inleddes en ny era inom trädgårdsdesign den holländska perennvågen. Bakom boken stod trädgårdsdesignern Piet Oudolf och växtkännaren Henk Gerritsen, två av världens mest inflytelserika namn inom trädgårdsdesign. Deras banbrytande filosofi, som hyllar naturlika växtkombinationer med perenner och prydnadsgräs, har förändrat både privata trädgårdar och offentliga parker för alltid.  <br/><br/>I denna helt nya upplaga av den klassiska boken presenteras ett utökat växtsortiment och fler inspirerande kombinationer, noggrant anpassade till svenska förhållanden. Boken är en rik källa till både praktiska råd och visuell inspiration. För den som drömmer om en trädgård med naturlika planteringar och en drömsk stämning, är detta en ovärderlig guide. Här får du möjlighet att skapa ett eget trädgårdsrike i Oudolfs och Gerritsens anda en plats där naturen, skönheten och färgerna förenas i harmoni.  <br/><br/>Denna utgåva innehåller även ett unikt kapitel om Piet Oudolfs trädgård på Vandalorum skrivet av trädgårdsjournalisten och författaren Gunnel Carlson.

Våga beskära! Många av trädgårdens växter blir vackrare, blommar bättre, får mer frukt eller finare form om vi håller efter dem med sax, sekatör och såg. Att beskärning dessutom hör till de roligaste bestyren i trädgården är bara en bonus.<br/><br/><br/><br/>"Konsten att beskära" ger dig den kunskap du behöver för att göra säkra klipp. Den lär dig att lägga korrekta snitt med rätt redskap och ger dig svar på frågorna Hur, När och Hur mycket. Allt för att du med självförtroende ska kunna ta dig an såväl fruktträd som rosor, bärbuskar, klätterväxter, häckar, prydnadsträd, prydnadsbuskar, medelhavsväxter och barrväxter.<br/><br/><br/><br/>En instruktiv handbok för dig som aldrig beskurit förr, men också för dig som brukar beskära dina buskar och träd men känner dig osäker på om du gör rätt.

<blockquote> <br/><br/>Lästips! <br/><br/><em>Allt om trädgård</em> </blockquote> <br/><br/>Prydnadsväxter beskär man för att öka deras skönhetsvärde, fruktträd och bärbuskar för att de ska orka bära stora skördar och hålla sig friska i många år. Det här är boken som klart, tydligt och instruktivt beskriver hur man går tillväga. <br/><br/>Lämpliga redskap, beskärningens grunder, uppbyggnads- och underhållsbeskärning, prydnadsträd, buskar, rosor, slinger-, kläng- och klätterväxter, städsegröna växter, barrväxter, formbeskärning, häckar, fruktträd och bärbuskar, föryngring av gammal trädgård &ndash; allt finns med. Dessutom en unik beskärningsnyckel som visar när de olika växterna ska beskäras, vilken typ av beskärning som passar bäst, blomningstider, tillväxt, zon och planteringsavstånd. <br/><br/><em>Beskärningsboken</em>har under årens lopp kommit ut i 6 utgåvor, och nu kommer den i populärutgåva. Både nyblivna trädgårdsägare och yrkesproffs prisar denna bok &ndash; den har blivit klassikern på området.

<p align="left" dir="ltr">Hydroponisk odling är en växande trend bland odlare, särskilt i städerna. Det är en odlingsform som passar många eftersom du odlar helt utan jord - bara med vatten och näring - och därför extra lämplig för den som inte har en egen jordplätt men ändå vill odla sin egen mat. Det är en odling som inte kräver mycket yta eller skötsel, plus att du har dina färska kryddor eller grönsaker nära till hands när du ska laga mat.<br/><br/>I den här handboken får du lära dig allt om hur du går tillväga för att odla i vatten, vilka system som finns och hur du kan bygga dem själv. Den ger svar på frågor som: Är det lika nyttigt? Smakar det lika gott? Är en hydroponisk odling ekologisk? Vilka grönsaker fungerar bäst?<br/><br/>Känner du för att gå på djupet finns en del för den avancerade odlaren, där du får veta allt om olika typer av ljus och näring.<br/><br/>Hydroponiska odlingar fungerar både inne och ute, på balkong och uteplats. Man kan odla i princip allt: örter, sallat, bär, tomater, chili eller grönsaker som squash, gurka, bönor, ärtor och kål.

Nominerad till Årets Trädgårdsbok 2022. <br/><br/>Utsedd till årets Köksträdgårdslitteraturi Årets svenska måltidslitteratur 2022. <br/><br/>"&hellip; mycket välgjord, lättläst, pedagogisk och kunskapsrik med många ljuvliga foton av Karin Björkquist och tydliga trädgårdsritningar. &hellip; Min skogsträdgård är en jättefin trädgårdsberättelse och handbok i ett!"<br/><em>BTJ</em> <br/><br/>"Fylld av tips och id&eacute;er såväl som massor av inspiration."<br/><em>Lantliv</em> <br/><br/>Det här är en bok om en skogsträdgård där fallna stockar får ligga kvar och planteringarnas växter samspelar med naturen runt omkring. Där den sluttande tomtens karaktär bevaras och terrasseras med murar av sprängsten från husbygget. Där många av planteringarna är gjorda genom att lägga till jord och kompost på marken, istället för att gräva ur. <br/><br/>I <em>Min skogsträdgård</em> tipsar Marika Delin bland annat om de bästa skogsväxterna, hur du skapar perennängar på hustak, vilka hönsraser som värper blå ägg och hur naturmaterial lämpar sig för att bygga med i trädgården. Marikas trädgård har blivit en visningsträdgård dit intresserade söker sig för att få inspiration och den fungerar också som ett experimentfält i hennes arbete som trädgårdsformgivare. Boken bidrar till en mer hållbar trädgårdsstil och visar hur du gör för att hitta ett mjukare och mer naturnära uttryck i din trädgård. <br/><br/>Bilderna är tagna av fotograf Karin Björkquist som under flera år kommit för att skildra Marikas trädgård i olika säsonger. <br/><br/>Sagt om boken:<br/>"Tips om allt från bra skogsväxter till att odla perennängar på hustak."<br/><em>Gård &amp; torp</em> <br/><br/><em>"</em>Marika Delin inspirerar oss att skapa en inbjudande och vacker trädgård i samklang med naturen. I boken<em> Min skogsträdgård &ndash; Silande ljus och vandrande skugga</em> tipsar hon om de bästa växterna, materialen och lägena för att lyckas."<br/><em>Residence</em> <br/><br/>"Fridfull, naturlig inspiration"<br/><em>Sköna hem</em>

<i></i><i>Rätt ur jorden: Handbok i självhushållning</i> ger grundläggande kunskaper och praktiska råd för hur du framgångsrikt odlar grönsaker för husbehov. Här finns allt du behöver veta om hur du bygger upp en god jord till hur du sår, sköter, skördar, bevarar och lagrar grödorna. Här finns också ett kapitel om gratismaten som växer i skog och mark, och en kalender som visar hur självhushållningsåret ser ut.    <br/><br/><i>Rätt ur jorden </i>gavs första gången ut 2014 och är redan en modern klassiker. Boken har uppdaterats och tryckts om ett antal gånger. Denna utgåva innehåller ett nyskrivet avsnitt om biokol, ett både odlingseffektivt och klimatpositivt jordförbättringsmedel. <br/><br/><i>Rätt ur jorden</i> leder dig framåt i din strävan efter att bli självförsörjande på grönsaker. Oavsett om du odlar i storformat, på en villatomt, en kolonilott eller till och med på balkongen kan du få ett mättande och vitaminrikt tillskott till hushållet. Med <i>Rätt ur jorden</i> i handen kan du ta steget från förvirrad konsument till självförsörjande odlare och få giftfri mat, skönare fritid och ett rent samvete på köpet. <br/><br/>"Med hjälp av den här inspirerande, kunskapstäta boken lär du dig allt du behöver för att ta tillbaka makten över maten." <br/>Ingalill Mosander, Aftonbladet