Svenska

Låt vinterhalvåret bli en tid av njutning! Så gör du det bästa av den mörka årstiden med blommor, dukningar och dekorationer - men också ett tjugotal recept. Följ högtiderna - stora som små, från allhelgona till advent, vintersolstånd, firandet kring jul, nyår och trettonhelg till lyckostunden när de första vårtecknen ger sig till känna. Karl Fredrik ledsagar oss runt på sitt kära Eklaholm på Österlen, Nya huset som ligger en bit därifrån, samt gör en avstickare till Frankrike. Det här är en bok om vintern på Karl Fredriks vis.

I den här rikt illustrerade almanackan lär du dig mer om de svenska fågelarterna och deras liv, samtidigt som du har plats för vardagens anteckningar och påminnelser. Med illustrationer av två av Sveriges bästa fågelmålare bröderna Bill och Dan Zetterström får du bekanta dig med varje årstids fåglar och deras karaktär. Varje månad och varje vecka en ny art. Akvarellerna ackompanjeras av sinnrika texter skrivna av den erfarne ornitologen Niklas Aronsson. Det är en kalender både för den inbitne ornitologen och för den som helt enkelt uppskattar vackra fåglar.

Om inte drastiska åtgärder vidtas snarast kommer de av männi­skan orsakade klimat­föränd­ringarna att leda till en gigantisk ­klimatkris som hotar livet på planeten ... <br/><br/>Så kan den konventionella visdomen* om klimatet formuleras. Enligt denna uppfattning kommer klimat­förändringarna, om inget görs, att få bland annat följande konsekvenser: <br/><br/> <i>Kraftigt högre temperaturer. </i><br/><br/> <i>Mer torka och fler bränder. </i><br/><br/> <i>Snabbt stigande havsnivåer. </i><br/><br/> <i>Ökad havsförsurning som dödar merparten av marint liv. </i><br/><br/> <i>Artutrotning och skogsdöd i massiv skala. </i><br/><br/> <i>Korallrevens utplåning. </i><br/><br/> <i>Missväxt och matbrist. </i><br/><br/> <i>Miljarder flyktingar.</i> <br/><br/>Men allt fler forskare och debattörer ifrågasätter denna dystra syn på klimatet och framtiden. En av dem är den kanadensiske ekologen och grundaren av Green­peace, Patrick Moore. I sin bok visar han hur många påståenden och förutsägelser om klimatförändringarna och dess effekter är helt eller delvis felaktiga. Även de två mest centrala antagandena att koldioxid spelar en nyckelroll för jordens uppvärmning och att en ökad koldioxidhalt är av ondo saknar vetenskaplig grund, menar författaren.<br/><br/>Patrick Moore är en kanadensisk doktor i ekologi som sedan slutet av 1960-talet varit verksam i den internationella miljörörelsen. Bland annat var han med och grundade Green­peace 1971 där han innehade ledande positioner fram till 1986. Han stod i spetsen för Greenpeaces kampanjer för att rädda valarna, hejda mas­slakt av säl­ungar och stoppa kärn­vapenprovsprängningar. År 1986 lämnade Patrick Moore Green­peace då han kommit att inse att organisationen hade över­givit ett vetenskapligt grundat synsätt. År 2015 var han med och bildade CO2 Coalition, en organisation med syftet att upp­lysa om kol­dioxidens fördelar för livet på jorden.<br/><br/><i>* En allmänt accepterad och utbredd föreställning om någonting som inte nödvän­digtvis är sann. I modern tid introducerades begreppet av nationalekonomen John Kenneth Galbraith. Synonymer: allmän kunskap, majoritetsuppfattning, truism, dominerande ideologi, ortodoxi, plattityd, partilinje.</i><br/><br/><b>»För en tid sedan gick det upp för mig att mer­par­ten av de skräckscenarier som målas upp om planetens tillstånd grundar sig på sådant som antingen är osynligt, som koldioxid och radioaktiv strålning, eller är extremt avlägset, som isbjörnar och korallrev. Detta faktum omöjliggör för de allra flesta människor att ta ställning till om de påståenden som görs i scenariorna är sanna eller inte. I stället tvingas vi sätta vår lit till att aktivister, journalister, politiker och forskare ger oss sanningen, trots att dessa grupper kan ha stora ekonomiska och/eller politiska intressen att försvara. Möj­ligheten öppnas därmed för att narrativ helt enkelt hittas på. Detta är vad som har skett med påståendet att koldioxidutsläpp i samband med förbränning av fossila bränslen orsakar en klimatkris.« Patrick Moore  </b><br/><br/><br/>»Sammanfattningsvis är idén om att människan ­orsa­­kar en dramatisk ökning av den ­globala temperaturen ge­nom att förbränna fossila bränslen helt enkelt inte sann. Människans lilla bidrag till koldioxidhalten ett spårämne i ­jordens atmosfär är i själva verket mycket fördel­aktigt. Föreställningen att det skulle vara skad­ligt eller farligt är falsk. Patrick Moore visar oss varför det är så i denna klarsynta, välskrivna och upp­lysande bok. Författaren har lagt ned ett enormt arbete på boken som är mycket välillustrerad och fullproppad med information.« Nicholas Dykes <br/><br/><b>»Om du har unga intelligenta människor i din närhet som tror på den konventionella visdomen om ­kli­matförändringarna, men vars övertygelse ännu inte är huggen i sten, är Patrick Moores bok den du ska sätta i händerna på dem. För­visso finns redan ett antal utmärkta böcker som vederläg­ger teo­rierna om ett nära förestående klimat-­harmageddon, men Moores bok är sär­skilt kraftfull och övertygande. Utan omsvep hävdar han att varje påstående från ­kli­matetablissemanget är falskt. Enligt sin egen definition är han en kättare alltså någon som förnekar en teoris underliggande antaganden snarare än en ­skeptiker som förkastar en teoris slutsatser. Författa­ren ­behärskar sitt mate­rial på ett ­impo­nerande vis och han skriver övertygande, koncist och, när så är befogat, vasst.« Rael Jean Isaac</b> <br/><br/>»Osynliga katastrofer och falska hot om jordens un­der­gång är en underbar bok. I kapitel efter kapitel demonterar Patrick Moore med förödande logik de falska påståendena som görs om klima­tet. Han visar också mod när han pläderar för att vi lever i en tid  som i framtiden mycket väl kan komma att betraktas som en period av kollektiv galenskap. Jag re­kom­menderar boken varmt.« David Mason-Jones

Tänk om Monet, Magritte, da Vinci och Roy Lichtenstein ägnade sig åt att avbilda katter. Då skulle det kanske se ut såhär! Den stora konstkattlendern 2026  innehåller precis det som du tror att den gör &ndash; tolv verk av tolv mästare och med katter i fokus. Alla bilder är framtagna av formgivaren Niklas Lindblad (samt lite AI). <br/><br/>Även i år kommer kalendern med katternas namnsdagar!

<em> <strong>"Det är på tiden att någon har skrivit den här boken."</strong> </em><br/>Matgeek <br/> <br/><br/>Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken <em>Vildplockat </em>lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.<br/> <br/><br/>Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.<br/> <br/><br/> <strong>Niki Sjölund</strong> har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.<br/>- Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?<br/> <br/><br/>I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.<br/> <br/><br/> <strong>Niki Sjölund</strong> är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.<br/><br/> <br/><br/>"Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!"<br/><em>Tranås-Posten</em><br/> <br/><br/>"Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda."<em><br/>Vegourmet </em><br/> <br/><br/>"Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen."<em><br/>Lokaltidningen</em><br/> <br/><br/>"Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips."<em><br/>Expressen Söndag </em><br/> <br/><br/>"Fascinerande bok." <em><br/>Elle Mat &amp;amp; Vin<br/></em><br/> <br/><br/>"Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok <em>Vildplockat</em> lär du dig om ett 70-­tal växter." <em><br/>Året Runt</em><br/> <br/><br/>"Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten."<em><br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</em><br/> <br/><br/>"Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser."<em><br/>Elle Decoration</em><br/> <br/><br/>"Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter."<em><br/>Värmlands Folkblad</em><br/> <br/><br/>"I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!"<em><br/>Allt om Trädgård</em><br/> <br/><br/>"Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen."<em><br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</em> <br/><br/>Ovärderlig guide. <em>Vegourmet</em>

Specialsök, preparatsök, nosework, saksök. Att lära en hund söka efter ett ämne är både en rolig hobby och ett givande yrke där du har förmånen att vara kollega med din hund. Den här boken innehåller övningar och tips för hur du och din bästa vän kan börja träna specialsök.<br/><br/> "Att få en hund att tycka att en specifik doft är den mest intressanta i hela världen är häftigt. Att dessutom få hunden motiverad nog att göra allt för att hitta just den här doften - oavsett situation - är en magisk känsla."<br/><br/> Så skriver författaren i boken. Tina Krulle Ringfoss har jobbat med specialsök, utbildningar och föreläsningar sedan 90-talet. Hon gör både operativa sök med sina hundar och utbildar andra hundförare i specialsök.<br/><br/> <b>Recensioner</b><br/> "Boken förklarar inlärningsprocessen på ett tydligt och pedagogiskt sätt. Gillar att fokus läggs på hur vi som hundtränare kan bli bättre och inte bara på hundens förmåga."<br/> - Heléne Lindström, Hundtränarpodden<br/><br/> "En lättläst och pedagogisk handledning som berättar för läsaren hur man kan gå tillväga för att utbilda en väl fungerande specialsökhund. Betyg 4/5 - mycket bra!"<br/> - Ulf Viklund, BTJ-häftet 2/2021

Här finns träd som kan berätta! De har skyddat gårdar och kungligheter, varit klätterträd och bostad för spöken och andra märkliga varelser. Träden är djupt rotade i våra hjärtan och de har alltid gett oss skydd, värme och mat. Träd sätter fantasin i gång. En del tror att det bor ett väsen, en lindorm, en tomte eller en trädgud i trädet. Därför kan det vara bra att göra som lokförarna, nämligen att hälsa på trädet så att dagen blir god och resan går bra. Sedan en julidag 1996, när han blev bekant med en enorm tall samlar författaren in fakta och skriver om träd i hela landet för att göra en bok om dem. Denna bok är den första och handlar om träden i Västra Götalands län.