Svenska

En klimathistoria beskriver hur klimatet har förändrats under de senaste dryga 100 åren och hur klimatförändringarna har uppfattats av sin samtid. Den blickar också längre tillbaka i tiden, som till den globala avkylningen för 4 000 år sedan.<br/> Boken tar dig med till Antarktis, Newfoundlands fågelberg, skogsbränder i Indonesien och låglänta korallöar, men också till stora FN-konferenser som Rio 1992 och Kairo 1994. Den tar hjälp av naturen, men också av skidåkare och upptäcktsresande, när klimatet ska beskrivas. Klimatvetenskap och klimatpolitik har också sin plats i boken.<br/> Det finns så mycket att berätta, som aldrig når ut. Något som jag tror varje journalist ser som en utmaning och därför har, efter mycken svett och möda, den här boken kommit till.

<em> <strong>"Det är på tiden att någon har skrivit den här boken."</strong> </em><br/>Matgeek <br/> <br/><br/>Med rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken <em>Vildplockat </em>lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.<br/> <br/><br/>Den nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.<br/> <br/><br/> <strong>Niki Sjölund</strong> har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.<br/>- Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?<br/> <br/><br/>I boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.<br/> <br/><br/> <strong>Niki Sjölund</strong> är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.<br/><br/> <br/><br/>"Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!"<br/><em>Tranås-Posten</em><br/> <br/><br/>"Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda."<em><br/>Vegourmet </em><br/> <br/><br/>"Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen."<em><br/>Lokaltidningen</em><br/> <br/><br/>"Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips."<em><br/>Expressen Söndag </em><br/> <br/><br/>"Fascinerande bok." <em><br/>Elle Mat &amp;amp; Vin<br/></em><br/> <br/><br/>"Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok <em>Vildplockat</em> lär du dig om ett 70-­tal växter." <em><br/>Året Runt</em><br/> <br/><br/>"Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten."<em><br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</em><br/> <br/><br/>"Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser."<em><br/>Elle Decoration</em><br/> <br/><br/>"Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter."<em><br/>Värmlands Folkblad</em><br/> <br/><br/>"I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!"<em><br/>Allt om Trädgård</em><br/> <br/><br/>"Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen."<em><br/>Drömhem &amp;amp; Trädgård</em> <br/><br/>Ovärderlig guide. <em>Vegourmet</em>

Palmhuggormen, Trimeresurus albolabris, är för mig en ikonisk orm. Jag har några exemplar av arten hemma i källaren och det är en väldigt trevlig orm att hålla i terrarium. Jag har även haft förmånen att få ha albolabris på ormkroken när jag varit i Thailand där arten är rätt vanlig i vilt tillstånd och inte helt omöjlig att hitta.<br/> Denna bok är ett försök till en komplett bok om denna art.

Specialsök, preparatsök, nosework, saksök. Att lära en hund söka efter ett ämne är både en rolig hobby och ett givande yrke där du har förmånen att vara kollega med din hund. Den här boken innehåller övningar och tips för hur du och din bästa vän kan börja träna specialsök.<br/><br/> "Att få en hund att tycka att en specifik doft är den mest intressanta i hela världen är häftigt. Att dessutom få hunden motiverad nog att göra allt för att hitta just den här doften - oavsett situation - är en magisk känsla."<br/><br/> Så skriver författaren i boken. Tina Krulle Ringfoss har jobbat med specialsök, utbildningar och föreläsningar sedan 90-talet. Hon gör både operativa sök med sina hundar och utbildar andra hundförare i specialsök.<br/><br/> <b>Recensioner</b><br/> "Boken förklarar inlärningsprocessen på ett tydligt och pedagogiskt sätt. Gillar att fokus läggs på hur vi som hundtränare kan bli bättre och inte bara på hundens förmåga."<br/> - Heléne Lindström, Hundtränarpodden<br/><br/> "En lättläst och pedagogisk handledning som berättar för läsaren hur man kan gå tillväga för att utbilda en väl fungerande specialsökhund. Betyg 4/5 - mycket bra!"<br/> - Ulf Viklund, BTJ-häftet 2/2021

Den här boken handlar om världens vanligaste burfågel, undulaten. Undulaten finns över hela världen i mängder av olika färgvarianter. Den här boken, som är den första mig veteligen, svenska undulatboken skriven av en svensk, tar inte bara upp de vanliga frågorna som skötsel och tillbehör utan går även in mer i detalj på färger och teckningar. Det finns även ett långt kapitel om genetik som tar upp allt från färgen på vingpennorna till färgen på kindfläckar.

Här finns träd som kan berätta! De har skyddat gårdar och kungligheter, varit klätterträd och bostad för spöken och andra märkliga varelser. Träden är djupt rotade i våra hjärtan och de har alltid gett oss skydd, värme och mat. Träd sätter fantasin i gång. En del tror att det bor ett väsen, en lindorm, en tomte eller en trädgud i trädet. Därför kan det vara bra att göra som lokförarna, nämligen att hälsa på trädet så att dagen blir god och resan går bra. Sedan en julidag 1996, när han blev bekant med en enorm tall samlar författaren in fakta och skriver om träd i hela landet för att göra en bok om dem. Denna bok är den första och handlar om träden i Västra Götalands län.

Det här är ett läromedel framtaget för naturbruksutbildningen på gymnasienivå med syfte att introducera djurhållning för olika ändamål; kött, ägg, mjölk och ull. I fokus är lantbrukets djur, deras biologi, historia och domesticering, beteende och behov, samt samspelet mellan djur och människa. Det är också tänkt att hjälpa elever att utifrån ett vetenskapligt synsätt förhålla sig till etiska frågor så som import, orättvis konkurrens, avel, slakt och hållbarhetsfrågor. I boken introduceras även svensk djurskyddslagstiftning då yrkesområdet ställer krav på kunskaper och navigationsförmåga i olika regelverk.<br/><br/> Djur i naturbruket har en tillhörande lärarhandledning med ISBN 978-91-531-1003-3.