Bok Danskt band
INFORMATION OM PRODUKTEN
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott!
Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers - äkta vara till hundra procent.
Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås.
Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan.
Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas.
FAKTA
Författare: | Sara Aasum Hultberg |
Titel: | Kola, Fudge, Knäck Och Bräck - Konditorns Hemligheter |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
Releasedatum: | 2017-09-13 |
Artikelnummer: | 684277 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 14 vardagar |
EAN: | 9789174247237 |
ISBN: | 9174247237 |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Danskt band |
Mått(BxHxD): | 173x195x12 mm |
Omfång: | 109 sidor |
Vikt: | 313 gram |
Titel: | Kola, Fudge, Knäck Och Bräck - Konditorns Hemligheter |
Förlag: | Bonnier Fakta |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice