Bok Pocket
INFORMATION OM PRODUKTEN
Efter tjugofem år av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
FAKTA
Författare: | Anthony Bourdain |
Titel: | Kitchen Confidential - En Kocks Bekännelser |
Originaltitel: | Kitchen Confidential |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Memoarer & Biografier |
Releasedatum: | 2018-10-16 |
Artikelnummer: | 709463 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 7 vardagar |
EAN: | 9789174297539 |
ISBN: | 9174297539 |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | |
Mått(BxHxD): | 111x179x21 mm |
Omfång: | 296 sidor |
Vikt: | 169 gram |
Titel: | Kitchen Confidential - En Kocks Bekännelser |
Förlag: | Bonnier Pocket |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice