Jan Hedh

Inte Bara Bullar - 100 Klassiska Bakverk Och Kakor Från Förr (Bok)

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl enklare som mer avancerade recept. För dig som vill ta bakningen till nästa nivå eller bara lära dig mer om våra allra godaste bakverk och kakor från förr! Ett unikt referensverk för bakälskare och konditorer en nostalgitripp där alla kan minnas sin barndoms konditoribesök.  

Jan Hedh är en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare. Vid sidan om författarskapet jobbar Jan Hedh som konsult, med utbildning, kurser och produktutveckling inom konditori- och bageribranschens alla yrkesgrenar. Jan Hedh är också grundare av Olof Viktors Bageri i Glemminge och Hedh & Escalante Chocolatier, som bl.a. gör praliner, marmelad och kakor. Han har genom åren författat en mängd prisbelönta böcker om bland annat tårtor, kakor, bröd, choklad, desserter, sylt och marmelad. 

Författare:	Jan Hedh
Titel:	Inte Bara Bullar - 100 Klassiska Bakverk Och Kakor Från Förr
Typ:	Bok
Kategori:	Böcker/Mat & Dryck
Releasedatum:	2022-09-22
Registreringsdatum:	2022-04-19
Artikelnummer:	768803
Lagerstatus:	Fåtal i lager Leveranstid: från 1 vardag
EAN:	9789178435685
ISBN:	9178435685
Språk:	Svenska
Bandtyp:	Inbunden
Mått(BxHxD):	196x277x22 mm
Omfång:	224 sidor
Vikt:	954 gram
Titel:	Inte Bara Bullar - 100 Klassiska Bakverk Och Kakor Från Förr
Förlag:	Bokförlaget Arena