Klicka för att öppna expanderad vy
249 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
"Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete."
Att baka med surdeg är hur enkelt som helst och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.
Se filmen här.
Att baka med surdeg är hur enkelt som helst och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.
Se filmen här.
FAKTA
Författare: | Johansson, Martin |
Titel: | Surdegsbröd - Recept Och Tips Från En Hemmabagare |
Typ: | Bok |
Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
Releasedatum: | 2009-09-05 |
Artikelnummer: | 643695 |
Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar |
EAN: | 9789127118874 |
ISBN: | 9127118874 |
Språk: | Svenska |
Bandtyp: | Inbunden |
Mått(BxHxD): | 200x215x15 mm |
Omfång: | 103 sidor |
Utgåva: | 1 |
Vikt: | 441 gram |
Titel: | Surdegsbröd - Recept Och Tips Från En Hemmabagare |
Förlag: | Natur & Kultur |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
229 kr
269 kr
Beställningsvara. Normal leveranstid på denna artikel är från 3 arbetsdagar.
Denna artikel finns i externt lager och vi tar hem den speciellt till dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 3,00 av 2 omdömen
Skriv recension