Börje Salming, Liselotte Forslin, Mia Gahne

Skärgårdsmat Med Salming (Bok)

Den svenska skärgården är helt unik. Fler borde ge sig ut och upptäcka vilka skatter vi har i det här landet. Man behöver inte ens ha båt för att komma dit. Det är bara att ta för sig.

Börje Salming är inte bara hockeylegend. Han är dessutom passionerad matlagare och hängiven skärgårdsbo. Börje ser det som en ynnest att vakna med sjöutsikt, och kan inte tänka sig något bättre än en stilla morgontur i kajaken. I Salmings skärgårdsmat berättar han om vardagen vid den egna bryggan i Stockholms skärgård och bjuder på sina favoriträtter från hav, kobbar och skär. Hemma hos familjen Salming serveras det ofta och gärna fisk, liksom bär och fågel. Vi får recept på soppor, läckra sallader och smårätter, sill och strömming i både klassisk och ny skepnad och oemotståndliga varmrätter med fisk av olika slag. Det bjuds också på ångbåtsbiff, lamm och vilt samt blåbärspaj, sandhamsbullar och älggrässaft allt i Börje Salmings smak.
Recepten varvas med tips på de skärgårdskrogar, hotell och pensionat som Börje gillar allra bäst.

Författare:	Börje Salming, Liselotte Forslin, Mia Gahne
Titel:	Skärgårdsmat Med Salming
Typ:	Bok
Kategori:	Böcker/Mat & Dryck
Releasedatum:	2013-04-03
Artikelnummer:	709573
Lagerstatus:	Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar
EAN:	9789153438489
ISBN:	9153438489
Språk:	Svenska
Bandtyp:	Inbunden
Mått(BxHxD):	200x275x19 mm
Omfång:	140 sidor
Utgåva:	1
Vikt:	710 gram
Titel:	Skärgårdsmat Med Salming
Förlag:	Ica Bokförlag