Thåström: Centralmassivet. Mycket limiterad på vinyl! Säkra ditt ex. här - - >

Myllymäki Tommy

Sallad (Bok)

199:-

Bok Inbunden

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar 
Mer information om lagerstatus

Du har nu lagt den här produkten i din bevakningslista. Du kommer att få ett mail om produkten åter går att köpa. Du kan se din bevakningslista under Önskelistor på sidan Mitt konto.

INFORMATION OM PRODUKTEN


Ett måste för alla som vill äta mer grönt, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Eller som fastnat i samma-sallad-hela-tiden-träsket.
Skånska Dagbladet


Jag äter sallader vid alla tillfällen och älskarverkligen hur mångsidiga de kan vara. Ät somlunch, eller ihop med en köttbit, lite fisk ellerbönor till middag eller gör ett helt gäng och servera som buffé.


För att bygga upp en riktigt bra sallad från grunden finns det några saker du bör tänka på. Tommy Myllymäki lär dig hur du bäst hanterar grönsaker och blad, hur du dressar dem, blandar olika smaker och får till schysta konsistenser med hjälp av olika toppings som krutonger och nötter.


Sallad består av ett 90-tal recept. Vissa har en bas av kolhydrater som potatis eller ris, andra är rotfruktsbaserade eller helt bladbaserade. Recept finns på allt från klassiker som caesarsallad, niçoise och waldorfsallad till äggsallad med pepparrot, flammad isbergssallad och pastasallad med skinka och pocherat ägg. Dessutom finns det ett kapitel med bara dressingar och såser.


Recepten går att vrida och vända på lite som du känner för, så testa gärna att göra egna varianter och kombinationer. Och tänk på att sallad kan ätas året om inte bara som en lätt lunch i trädgården under sommarhalvåret!


Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar. 2018 öppnar han en ny restaurang på Djurgården, han är även kreativ ledare för bl a Taverna Brillo, Sturehof, Riche och Ulriksdals Wärdshus i Stockholm. Tommyhar tidigare gett ut Kött, vilt & fågel, Fisk & skaldjur, Grönsaker och Såser.




Sallad är en bok som överraskar och en riktigt bra vardagsbok. Med relativt enkla och billiga råvaror så går det snabbt att sno ihop en god och matig sallad en vardagskväll. Hatten av till Myllymäki.
Umeå Tidning


"I boken får vi lära oss att göra allt från enkla sidosallader till proteinrika huvudrätter."
Damernas Värld


"En snygg bok som sporrar den som vill äta mer grönt - både i vardagen och till fest. Plus också för särskilda avsnittet och dressingar som fått en "särskild bok" i boken."
Skaraborgs Allehanda


Rik variation på recepten och många goda dressingar. Extra tumme upp för flammad isbergssallad. Prova!
MatMagasinet



Gör du samma slags sallad om och om igen? Då kommer en räddning. Stjärnkocken Tommy Myllymäki är aktuell med boken Sallad och presenterar här många roliga alternativ, både lätta och lyxiga varianter. Ett måste för alla som vill äta mer grönt.

Skånska Dagbladet

Fakta

Författare:
Titel:Sallad
Typ:Bok
Kategori:Mat & Dryck
Releasedatum:
Artikelnummer:684835
Lagerstatus:Beställningsvara Skickas inom 3-6 vardagar
EAN:9789127151864
ISBN:9127151864
Språk:Svenska
Bandtyp:Inbunden
Mått(BxHxD):195x245x24 mm
Omfång:203 sidor
Utgåva:1
Vikt:948 gram
Titel:Sallad
Förlag:Natur & Kultur Allmänlitteratur
Denna artikel skickas normalt inom 3-6 vardagar.
Den finns i ett externt lager.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice

Presentkort

Köp digitala presentkort

kan skickas via SMS, e-post eller vanliga brev.

mer info

Facebook

Nyhetsbrev

Ginza-nyheter i mejlen

Gör som 281 000 andra!
Beställ Ginzas nyhetsbrev och få de senaste nyheterna och bästa erbjudandena först!

Ginzakatalogen

Missa inte vår välfyllda katalog!

Beställ eller läs den online

Artikelnummerbeställning

Den digitala katalogbaksidan

Beställ genom att fylla i artikelnummer från katalogen.

mer info

EU Delivery

International delivery available.

mer info

Back to Top close

open popup