179 kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Detta är en berättelse som tar avstamp på fredsdagen 1945 och följer sedan det svenska folkhemmets utveckling. Boken är kopplad till SVT:s stora dramasatsning som visas i SVT med start oktober 2017.
Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen Löwanders som slåss om makten för verksamheten. Man har tagit dåtidens maträtter och lagat dem för dagens smaklökar med tillgång på råvaror och modern teknik. Recepten är inspirerade av sin tid och varsamt uppdaterade. En del nya rätter har fötts under resan, men skulle lika gärna kunna ha funnits då. Lika viktig som maten är i boken, är också de fördjupande texter med koppling till människorna, tiden och maten i tv-serien, tex
- Maträtter - hur klassikerna fick sina namn.
- Ransonering och svarta börsen.
- Myter bakom maträtter.
Utöver dessa fakta inslag så innehåller boken ca 60 recept.
Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen Löwanders som slåss om makten för verksamheten. Man har tagit dåtidens maträtter och lagat dem för dagens smaklökar med tillgång på råvaror och modern teknik. Recepten är inspirerade av sin tid och varsamt uppdaterade. En del nya rätter har fötts under resan, men skulle lika gärna kunna ha funnits då. Lika viktig som maten är i boken, är också de fördjupande texter med koppling till människorna, tiden och maten i tv-serien, tex
- Maträtter - hur klassikerna fick sina namn.
- Ransonering och svarta börsen.
- Myter bakom maträtter.
Utöver dessa fakta inslag så innehåller boken ca 60 recept.
FAKTA
| Titel: | Vår Tid Är Nu - Mat, Människor Och Möten På Djurgårdskällaren 1945-1950 |
| Typ: | Bok |
| Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
| Releasedatum: | 2017-11-13 |
| Artikelnummer: | 685241 |
| Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 3 vardagar |
| EAN: | 9789188397157 |
| ISBN: | 9188397157 |
| Språk: | Svenska |
| Bandtyp: | Inbunden |
| Mått(BxHxD): | 203x242x18 mm |
| Omfång: | 188 sidor |
| Utgåva: | 1 |
| Vikt: | 730 gram |
| Titel: | Vår Tid Är Nu - Mat, Människor Och Möten På Djurgårdskällaren 1945-1950 |
| Förlag: | Grenadine |
GINZA REKOMMENDERAR:
Andra som tittade på den här köpte
Beställningsvara. Normal leveranstid på denna artikel är från 3 arbetsdagar.
Denna artikel finns i externt lager och vi tar hem den speciellt till dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Snittbetyg: 0,0 av 0 omdömen
Skriv recension